Текіла Казадорес: опис і види

Про текілу Казадорес

Текіла Казадорес - сорокаградусний напій, що на 100% складається з дистиляту блакитної агави.

Cazadores - по-іспанськи означає мисливці. Таким чином, однойменну преміум-текілу з доречним оленем на етикетці сміливо можна назвати "Мисливською"...

Крім використання автентичних доіндустріальних печей для пропарювання агавових "шишок", під час виробництва "Мисливської", за словами виробника, використовується нехарактерний для текіли метод подвійної ферментації, а також - природна у подібних випадках дворазова перегонка отриманої браги...

Потім, за потреби, молодий дистилят витримують у невеликих нових фірмових бочках, зроблених із Білого американського дуба.

Зрозуміло, що напій, який виготовляють у такий спосіб, - задоволення вельми дороге.

Водночас він заслуговує на те, щоб хоч один раз його спробувати.

коктейлі з текілою

Трошки історії марки Казадорес

Наразі важко сказати, що спонукало творця бренду, мексиканського фермера: Хосе Марія Бан'юелоса, обрати символом свого напою саме оленя.

Можливо, новоспечений текильєро, який самовіддано витратив 1922 року на купівлю агавової плантації все своє надбання, змушений був заради прожитку промишляти рогатих красенів, які блукали на околицях його помешкання..

Можливо, вирішальну роль зіграли естетичні уподобання фермера.

Також не виключено, що олень потрапив на етикетку Казадорес як символ місцевості Лос Альтос, де донині розташована дистилерія, що виробляє напій; або ж Хосе Марія просто вважав, що створена ним текіла особливо добре пасує до оленини.

Але головне не це. Текіла з оленем улюблена і затребувана. Вона входить до п'ятірки найбільш продаваних агавових дистилятів.

І незважаючи на те, що зрештою цей бренд став власністю дому Бакарді, його продовжують виготовляти за початковим секретним рецептом, створеним свого часу засновником фірми.

як пити текілу

Види текіли Казадорес

1. Cazadores Blanco - прозора невитримана текіла. Відрізняється фруктовими нотками в ароматі, а також натяками на жасмин і корицю в смаку. Майже універсальний варіант, який не використовується, хіба що, як дижестив.

2. Cazadores Reposado - напій солом'яного кольору, що витримується від 2-х до 10-ти місяців. Аромат збагачений медовими та фруктовими відтінками. У смаку присутні квіткові, деревні та карамельні мотиви. Ідеальний аперитив. Також рекомендується до вживання в чистому вигляді.

3. Cazadores Añejo - світло-бурштиновий однорічний дижестив. В ароматі чітко помітна ванільна домінанта. У смаку чітко відчувається ванільно-карамельна тема, супроводжувана димно-деревним контрапунктом.

4. Cazadores Extra Añejo - напій класу "преміум", витриманий у дубових бочках не менше трьох років і на сто відсотків складається зі спиртів, дистильованих із соку блакитної агави.

Актуальність: 27.07.2017

Мітки: Текіла, Марки текилы