Вдова Кліко шампанське: огляд смаку та видів + як відрізнити підробку
"Вдова Кліко" є колекційним шампанським, виробленим у французькому Реймсі. Виноград, який використовують для виготовлення напою, вирощується на обмеженій території.
Це дорогий напій, але його якість повністю відповідає ціні.
Ще одна причина дорожнечі шампанського - це постійне тестування і, як наслідок, значні втрати продукції. Зберігати шампанське та оплачувати висококласних дегустаторів, які здатні відібрати дійсно якісне вино, справа не з дешевих.
Види "Вдова Кліко"
Не вінтаж - ігристе вино однорічної витримки. Покращується додаванням у нього вина кращої якості. Напій витримується протягом трьох років.
Вінтаж - ігристе вино, створюється шляхом унікального купажування найкращих сортів французьких вин. Шампанське витримують щонайменше 6 років у льохах.
Рожеве - ігристе вино, що поєднує в собі як червоні, так і білі вина.
Види шампанського Вдова Кліко та їхні особливості
Існує кілька його видів, що залежить від сорту винограду, використовуваного під час виробництва вина, і його витримки.
Veuve Clicquot "La Grande Dame" 1998 року
Сухе шампанське, що має кришталево чистий світло-золотистий колір.
Смак його м'який і збалансований.
Аромат сповнений квіткових і мінеральних відтінків.
У ньому сплелися ноти акації та папороті, відчуваються мотиви зацукрованих абрикосів, айви, цитрусових і мигдалю.
Справжні поціновувачі зможуть відчути в запаху напою також штрихи тютюну і солоду.
Подавати ігристе вино заведено до делікатесів: омарів, трюфелів і чорної ікри.
Veuve Clicquot "Brut Rose"
Сухе шампанське, йому характерний приємний мідно-рожевий колір.
Смак напою виразно елегантний, вловимі фруктові тони, за якими слідує тривалий гармонійний післясмак.
Пахне ігристе вино ягідною палітрою: малиною, суницею, вишнею та ожиною.
Поступово розкриваються відтінки сухофруктів, мигдалю і солодкість бріоші та печива.
Відмінний аперитив. Подається в компанії страв високої кухні та делікатесів.
Veuve Clicquot "Rich Reserve"
Шампанське сухого типу, що має гарний блідо-золотистий колір зі сріблястими переливами.
Смак приємний, оксамитовий. Післясмак напою обдаровує неймовірною свіжістю.
Аромат багатий, у ньому розчинилися ніжні тони м'яти, лакриці та цитрусових. Потім слідують фруктові відтінки: тут вишня, слива мірабель, грейпфрут, оповиті шлейфом білих квітів.
Завершується вся композиція нотами мигдалю, фундука, солодощів і ванілі.
Вино добре поєднується зі стравами азіатської кухні, а також фуа-гра.
Veuve Clicquot "Demi-Sec"
Найбільш класичне шампанське цієї марки. У ньому переважає виноградний сорт Піно Нуар.
Колір напою золотистий, смак м'який із ніжною кислинкою.
В ароматі сплелася палітра стиглих плодів, тони зацукрованих фруктів і натяки на свіжоспечені тости та булочки.
Вино добре поєднується з фруктовими десертами.
Veuve Clicquot "Brut"
Сухе шампанське іскристого золотого кольору.
Смак свіжий, фруктовий. У післясмаку відчуваються фруктові тони і прянощі.
Аромат поєднує в собі фруктовий мотив, доповнений відтінком ніжної ванілі та родзинок. Закінчується багатий букет нотками булочок-бріошей.
Подається як аперитив або до десертів.
Як відрізнити підробку Вдова Кліко
Щоб придбати оригінальне шампанське "Вдова Кліко", дотримуйтесь цих рекомендацій:
Шампанське "Вдова Кліко" виробляє однойменна компанія, що знаходиться в місті Реймс. Це має бути прописано на етикетці продукту.
Ігристе вино розливається в ексклюзивні дизайнерські пляшки, що мають надійний захист від підробки.
Пробка пляшки лише з коркового дерева.
Етикетки на справжній пляшці приклеєні рівно, без патьоків фарби і дефектів поліграфії.
Оригінальна пляшка ідеальна, без подряпин або інших технічних недоробок, з акуратно згорнутою біля горлечка фольгою.
І звісно ж, "Вдова Кліко" - це задоволення не з дешевих, тож якщо бачите напій за "смішну" ціну, то можете бути впевнені, що перед Вами підробка.
Загалом ігристе вино "Вдова Кліко" складно підробити, адже це не просто напій, а вершина винної майстерності в усіх відношеннях. Але все ж будьте напоготові та намагайтеся ретельно вивчати продукт перед покупкою.
Також варто поставитися до акцій і розпродажів Вдова Кліко з дуже високою часткою скептицизму, адже для такої пляшки могла бути порушена технологія зберігання, а на око це складно визначити.
Актуальність: 11.05.2018
Мітки: Вино та вермути, Марки шампанского