Коньяк Курвуазьє: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку
Курвуазьє - авторитетний і один з найвідоміших коньяків у світі, історія якого сягає далекого 19 століття.
Бренд заснований Еммануель Курвуазьє у Франції, донині залишається одним із лідерів у своїй ніші.
яким має бути справжній коньяк
Історія Курвуазьє
З 1828 року фірму Курвуазьє і Галлуа, що на той момент очолювалася вже синами творців - Феліксом і Жюлем, починають впізнавати, як коньячний Дім Courvoisier. Водночас фірма переходить на нове місце - у Жарнак, де й донині розміщується штаб-квартира Courvoisier.
1866 року Фелікс Курвуазьє помер, і управління компанією передається його племінникам - братам Кюрльє, яким вдалося вивести свій високоцінний товар на ринок Великої Британії. А вже до 1869 року Courvoisier подають при королівських палацах таких країн, як Данія і Швеція.
У 1909 році фірму купують брати Альфред і Джордж Саймон. Перше, до чого вони доклали руку - це створення культового логотипу, на якому красується силует Наполеона.
1980-ті роки стали для Будинку Courvoisier періодом капітальних змін у процесі виробництва. Починається застосування технології мікродистиляції, компанія переходить до використання нової системи зберігання коньячних бочок - вертикальної.
Факти про Курвуазьє
Наполеон Бонапарт особисто відвідував коньячні склади, що знаходилися в місті Берсі.
Колекція алкогольних напоїв Чарльза Діккенса налічувала в собі 216 пляшок коньяку Courvoisier.
Алкоголь став родзинкою на урочистості відкриття Ейфелевої вежі 1889 року. Чи не це показник високого рівня Courvoisier!
Види коньяку Курвуазьє
Courvoisier V.S.
Коньяк із приємним золотистим кольором.
Смак тонкий, виразно відчутний фруктовий фон. У ньому превалює букет, витканий зрілими фруктовими плодами, і доповнений квітковим відтінком.
Багаті пахощі напою легкі, їм притаманні чистота і свіжість: тут гармонійно сплелися дубові тони, що голосно заявляють про енергію і молодість напою.
Courvoisier V.S.O.P.
Напій, що має бурштиновий колір. Простежуються також легкі червоно-золотисті відблиски.
Для тонкого смаку напою характерний баланс дубових мотивів і штрихів екзотичних фруктів.
Аромат обдаровує ніжністю ванілі та приємними нюансами обсмаженого мигдалю.
Courvoisier X.O.
Коньяк красивого бурштинового кольору, присутній золотистий відтінок.
Смак дещо складний і в той самий час м'який. Йому притаманна оксамитова структура, де вловимі мотиви стиглої груші, зацукрованого апельсина, ароматного абрикоса і пряних спецій.
Ароматна палітра досить багата і трохи екзотична: відчувається присутність крем-брюле, шоколаду і ніжної ванілі, відтінки какао і запахи кориці, що закутуються квітковими мотивами ірису і фіалок.
Courvoisier Napoleon
Напій, що має глибокий бурштиново-золотистий колір.
Смак елегантний, зрілість його підтверджується чарівним тривалим післясмаком.
Зіткана ароматна композиція акцентами чорносливу і лакриці, штрихами лісових горіхів і витриманого портвейну, а також сигар і пахощами апельсинової квітки.
Courvoisier 12 Years Old
Коньяк із глибоким бурштиновим кольором, у ньому спостерігаються золотисто-червоні відтінки.
У смаку одразу відчуваються натяки на сухофрукти, серед яких яблуко, груша та родзинки, що з'єднуються з солодкістю апельсинового джему та мигдальними нотками. Тривалий післясмак обдаровує теплотою.
Запашний букет напою переплів фіалкові й анісові штрихи, що плавно перетікають у пряні мотиви імбиру, ніжної ванілі та родзинок.
Courvoisier 21 Years Old
Коньяк, що має колір червоного дерева.
Відмітна риса смаку - м'якість. Він створений тонами зацукрованого апельсина упереміж з відтінками інжиру, нюансами какао, медовою солодкістю і нотками пряних спецій: коріандром і білим перцем.
Стійкий післясмак витканий нотками сигар і шкіри.
Солодкий аромат насичений акцентами інжиру і натяками на курагу, також відчувається присутність цукрового печива і фундука.
L`Essence de Courvoisier
Алкоголь темно-бурштинового кольору з червонуватим відтінком.
Багатому і ніжному смаку характерна гладкість і шовковистість текстури.
Букет сповнений мотивами сухофруктів - чорносливу й кураги, які доповнюються лакричними тонами, штрихами кедрових горіхів, солодкістю меду, карамелі та свіжістю цитрусових акцентів.
В ароматі сплелися нотки сандалу і сигарного листя, їм складають компанію відтінки шоколаду, крем-брюле, марципанів, солодкість гірського меду і пряність глоду.
Courvoisier Initiale Extra
Коньяк кольору горіха. Вибуховий смак завершується довгим ідеальним післясмаком.
У складній ароматній композиції помітні ноти освіжаючого лісового повітря і трюфелів, за якими спливають пахощі кедра і портвейну, які незабаром витісняють пряні мотиви кориці, сушених абрикосів, апельсинової цедри і відтінок фруктового пирога.
Courvoisier Succession
Напій має бурштиновий колір з червоним відтінком.
Потужному смаку притаманний тривалий елегантний післясмак, створений нюансами гарячого фруктового кексу.
В ароматі відчувається присутність кедрових акцентів, тони старого хересу і крем-брюле, запахи листя гаванських сигар, кави, гарячого меду і пряної лакриці.
Як відрізнити підробку коньяку Курвуазьє
Етикетка оригінального Courvoisier приклеєна рівно, будь-які скоси, патьоки та інші неточності неприпустимі. Крім того, лейбл справжнього напою рельєфний. Якщо проведете пальцем по буквах і зображеннях, то вони повинні відчуватися. Якщо ж рельєфність відсутня - перед Вами підробка.
Етикетка на пляшці справжнього Courvoisier не може містити російських слів. Поверх оригінального лейбла кріпиться додаткова наклейка, де імпортером коньяку наводиться основна інформація про напій у російськомовному варіанті.
На оригінальній пляшці присутній фірмовий логотип рельєфного типу, на якому зображено силует Наполеона.
На дні пляшки знаходиться рельєфний напис "Courvoisier" і вказується ємність пляшки, але в жодному разі, не російськими літерами.
Пробка справжнього Courvoisier має емблему бренду в самому верху, і це теж зображення Наполеона. Сама пробка обов'язково має бути виготовлена з коркового дерева.
В обов'язковому порядку, на пляшці оригінального напою, приклеєна акцизна марка, оскільки товар імпортний. Обсяг, зазначений на марці, має бути ідентичним до реального обсягу ємності.
Коньяки Courvoisier є елітними напоями, тому й ціна на них відповідна.
Пам'ятайте, що справжній алкоголь, зокрема й коньяки Courvoisier, можна придбати лише в спеціалізованих магазинах із продажу алкогольної продукції або у великих супермаркетах.
Актуальність: 14.06.2018
Мітки: Бренді та коньяк, Марки коньяка