Bela štorklja: zgodovina, pregled, vrste, zanimivosti

Danes se eden najboljših primerov moldavskega žganjekuhe, ki je postal njen simbol in vizitka, proizvaja v dveh tovarnah: v Balti in Kišinjevu.

V času Sovjetske zveze je bilo slavno božansko vino, popularno znano kot konjak, tako priljubljeno, da je bilo pogosto predmet ponarejanja, ne le v Moldaviji...

Zgodovina blagovne znamke

Prvenstvo v proizvodnji legendarnega žganja pripada tovarni vina in konjaka Belts'kyi. Tu je bila leta 1978 izdelana poskusna serija pijače z blagovno znamko, ki je bila namenjena razlikovanju moldavskega alkohola med znanimi armenskimi in gruzijskimi konjaki.

Tehnologijo in recept novega izdelka so razvili strokovnjaki podjetja "Yaloven". Ime za pijačo je bilo izposojeno iz starodavne legende. Pravijo, da so štorklje rešile Moldavce, ki so jih oblegale turške čete, pred lakoto, ker so jim v svojih kljunih prinesle grozdne grozde. Ta junaška epizoda je spremenila belokranjske ptice v simbol lokalnega vinarstva in dala ime priljubljenemu žganju.

Leta 1979 se je začela industrijska proizvodnja navadne divine "Belîi Aist", ki so ga v naslednjih letih proizvajali tudi v Tiraspolu, Calarasiju in Kišinjevu. Kmalu je blagovna znamka postala najbolj prepoznavna in spoštovana moldavska blagovna znamka, ki je zavzela upravičeno mesto med lokalnimi vini.

Pregled vrst

Danes sta v prodaji dve vrsti legendarne pijače:

1. konjak "Bela štorklja" s strani družbe JSC "Aroma" (prej - Tovarna vina in konjaka Kišinjev).

   Ima plemenito zlato jantarno barvo, harmoničen okus in nežno aromo s pridihom vanilije.

   Za proizvodnjo se uporabljajo vinski destilati, starani 5 let (navadni) ali 6-7 let (vintage). Temelji na sortah grozdja Rkatsiteli, Aligote, Uniblanc.

   Na voljo v steklenicah različnih velikosti: V steklenicah s prostornino 0,2 litra, 0,25 litra, 0,5 litra in 0,5 litra je mogoče kupiti izdelke: Fleaga (0,2 litra), Suvenir (0,25 litra) in Moldova Vin (0,5 litra). Božanska moč: 40%.

   Nagrajen z več zlatimi in srebrnimi medaljami.

   

2. Brandy "Bela štorklja" iz podjetja JSC "Barza Albă" (nekdanja tovarna vina in konjaka v Bielcyju).

   Bogat, uravnotežen konjak temno zlate barve z nežno cvetlično in vanilijevo aromo ter mehkim žametnim okusom.

   Proizvedeno iz pet let staranega žganja, destiliranega iz grozdja iz osrednjih regij Moldavije.

   Proizvaja se v različnih količinah: V dveh različicah: 0,2 in 0,5 litra. Vsebnost alkohola: 40%.

   Proizvajalec priporoča kombinacijo žlahtne pijače s kavo, grenko čokolado ali ledom.

   

Zanimivosti

1. Pred tem je bila v zbirki legendarnih divincev tudi 3-letna pijača s cvetličnimi notami in večplastnim šopkom iz tovarne Tiraspol "KVINT", ki se v zadnjih letih ne proizvaja več. Vendar je med zbiratelji še vedno mogoče najti nekaj izvodov.

2. V tovarni "Aroma", razen legendarnega "Bela štorklja", ga proizvajati "temni" sorodni čudeži "Črna štorklja" z etiketo ustrezne barve.

Nadgradnja: 21.07.2019

Kategorija: Žganje in Konjak