Γρήγορη παρασκευή για φεγγαρόζουμο: 3 συνταγές στο σπίτι

Η οικιακή ζυθοποιία, όπως και κάθε άλλη τέχνη, δεν ανέχεται τη φασαρία και τη βιασύνη. Ωστόσο, υπάρχουν καταστάσεις στη ζωή όταν, λοιπόν, το χρειάζεστε πραγματικά, και πολύ γρήγορα. Σε αυτή και σε άλλες παρόμοιες έκτακτες περιπτώσεις, μπορείτε να καταφύγετε σε ένα ακραίο μέτρο. Συγκεκριμένα, στην αναγκαστική παραγωγή της απαιτούμενης ποσότητας aquavit.

Αυτό επιτυγχάνεται με την προετοιμασία ενός παρασκευάσματος πρώιμης ωρίμανσης, το οποίο διαρκεί από μία έως τρεις ημέρες, αντί της συνήθους περιόδου, η οποία συχνά φθάνει τις δύο εβδομάδες.

Σημαντικό να γνωρίζετε

Όταν επιλέγετε μια συνταγή για γρήγορη παρασκευή για φεγγαρόζουμο, να έχετε κατά νου ότι κερδίζοντας σε χρόνο, χάνετε σε άλλα κριτήρια:

1. Μια τέτοια ζύμωση θα παράγει μικρότερη ποσότητα τελικού προϊόντος από ό,τι ένα πλήρες ημικατεργασμένο προϊόν.

2. Το ίδιο το απόσταγμα πιθανόν να μην έχει ιδιαίτερα καλή γεύση και μυρωδιά.

   Φυσικά, το φεγγαρόζουμο που προκύπτει μπορεί να υποβληθεί σε διπλό ή ακόμη και τριπλό καθαρισμό περνώντας το μέσα από κάρβουνο, αλλά αυτή η διαδικασία λύνει το πρόβλημα μόνο εν μέρει.

3. Το ώριμο φεγγαρόσταγμα μπορεί να είναι πιο τοξικό από τα ποτά που παρασκευάζονται σύμφωνα με όλους τους κανόνες του είδους.

   Όπως το έθεσε ένας συγκεκριμένος λάτρης της μαγειρικής και της κατανάλωσης σπιτικών αποσταγμάτων: "ακόμη και με μια μέτρια δοκιμή του προϊόντος, νιώθεις μια απτή κόπωση στο κεφάλι σου".

Εάν, παρά όλους τους παραπάνω παράγοντες, εξακολουθείτε να θέλετε να μάθετε πώς να φτιάχνετε γρήγορο παρασκεύασμα για φεγγαρόφωτο, παρακαλώ ακολουθήστε με.

Η πιο γρήγορη παρασκευή για φεγγαρόλουτρο με πατάτες

Αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα σε μία ημέρα.

Ας κάνουμε μια κράτηση αμέσως. Μην προσπαθήσετε να προετοιμάσετε το πολυπόθητο απόσταγμα σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Αν σας πουν ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα γρήγορο παρασκεύασμα μέσα σε 2 ώρες, γυρίζοντάς το στη φυγόκεντρο του πλυντηρίου ρούχων, αντιμετωπίστε με σκεπτικισμό αυτή την πληροφορία. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιθανό να μην πετύχετε τίποτα άλλο από το να εμπλουτίσετε το μελλοντικό σας ποτό με απορρυπαντικά πλυντηρίου, κάτι που είναι απίθανο να το ωφελήσει.

Κατάλογος των συστατικών

1. Πατάτες - 2 κιλά

2. Ψωμί σίκαλης - 4 φραντζόλες

3. Κρυσταλλική ζάχαρη - 5 κιλά

4. Μαγιά ζυθοποιίας - 50 g

5. Γάλα - 1 λίτρο

6. Νερό - 25 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής

1. Καθαρίστε, βράστε και πολτοποιήστε τις πατάτες. Ανακατέψτε το με θρυμματισμένο ψωμί, προσθέστε ζάχαρη, μαγιά, γάλα και ρίξτε ζεστό νερό πάνω σε όλα αυτά.

2. Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα ουσία και, στη συνέχεια, αφήστε την να ωριμάσει σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Την επόμενη μέρα, το παρασκεύασμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον σκοπό που προορίζεται.

Γρήγορο παρασκεύασμα για φεγγαρόζουμο από ζάχαρη

Μια γνωστή φράση από την παιδική ηλικία μπορεί να χρησιμεύσει ως σλόγκαν για αυτή τη μέθοδο: "Πιάσε ένα ψάρι, μεγάλο και μικρό".

Κατάλογος των συστατικών

1. Ζάχαρη σε κόκκους - 3 kg

2. Μαγιά - ξηρή 60 g ή πιεσμένη 300 g

3. Νερό - 15 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής

1. Διαλύεται η ζάχαρη σε νερό που έχει θερμανθεί στους 30°C. Προσθέστε ξεχωριστά την αραιωμένη μαγιά στην ίδια θέση.

2. Τοποθετήστε το δοχείο ζύμωσης σε ξηρό, ζεστό μέρος, αφού πρώτα τοποθετήσετε σε αυτό θερμαντήρα ενυδρείου ρυθμισμένο στους +25°C.

3. Μετά από 3 ημέρες, η ουσία θα είναι έτοιμη για απόσταξη.

Γρήγορο παρασκεύασμα για φεγγαρόφωτο σε μπιζέλια

Ο αρακάς είναι το ιδανικό θρεπτικό μέσο για εντατική ζύμωση. Αυτή η ποιότητα μπιζελιού χρησιμοποιείται με επιτυχία για την παραγωγή πρώιμης ωρίμανσης μούστου.

Κατάλογος των συστατικών

1. Ζάχαρη σε κόκκους - 7 kg

2. Καθαρισμένα μπιζέλια - 2 kg

3. Ξινή κρέμα - 200 g

4. Μαγιά - ξηρή 60 g ή συμπιεσμένη 350 g

5. Νερό - 35 λίτρα

Μέθοδος παρασκευής

1. Ρίξτε νερό θερμαινόμενο στους 25°C σε δοχείο ζύμωσης 40 λίτρων. Στείλτε τα μπιζέλια και τη μαγιά αραιωμένη σε χλιαρό νερό στον ίδιο τόπο, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του δοχείου.

2. Στη συνέχεια, μετά από 15 λεπτά, προσθέστε τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα (η τελευταία είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί μια υπερβολικά ενεργή διαδικασία αφρισμού).

3. Ανακατέψτε ξανά την ουσία, κλείστε το δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι, τυλίξτε το με μια κουβέρτα ή κάποιο άλλο κατάλληλο χοντρό ύφασμα και αφήστε το για 3 ημέρες σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος.

4. Μετά την καθορισμένη περίοδο, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια την απόσταξη.

Εκσυγχρονίζω: 05.11.2016

Κατηγορία: Βότκα