Ликьор Brogans: история, характеристики, как да различим фалшивия + 5 рецепти за коктейли

Brogans - е първокласен ирландски крем ликьор, който се характеризира с величествена комбинация от най-доброто сингъл малцово ирландско уиски със свежа сметана.

История на създаването на ликьора

Brogans Патрик е бил обикновен фермер и се е занимавал с производство на млечни продукти. Благодарение на безупречната си репутация и качеството на суровините, тя става партньор на Emmetts Cream Liqueur и ги снабдява с мляко.

Патрик се запалва по създаването на собствен ликьор от сметана и дори известно време работи в производството Ликьор Baileys.

По време на сътрудничеството си с ликьорни магнати той научава всички тънкости на ирландската кремообразна напитка и след като усъвършенства рецептата ѝ, решава да започне производството на тази напитка под собствена марка.

През 1998 г., когато фермерът е на 37 години, той започва собствен бизнес, P.G. Броган & Компания. Тайната на успеха на напитката се крие в нейния мек вкус, за който Brogans използва уникален сорт уиски, отлежал в дъбови бъчви от шери.

Характеристики на ликьора

Brogans се произвежда със 17% алкохол и има кадифен вкус с вълшебен аромат на карамел, шоколадово мляко и печени ядки.

За производството на ирландския крем ликьор се използват две основни съставки:

1. Висококачествено 10-годишно уиски от известната дестилерия Cooley в Ирландия, което се дестилира три пъти и се налива изключително в дъбови бъчви.

2. Натурална мазна сметана, произведена от млякото на най-добрите ферми в кралския окръг Мийт.

Ликьорът се предлага в черни бутилки от 350 и 500 ml с лаконичен дизайн.

Как да различим оригинала от фалшификата

Brogans често се фалшифицира и има няколко важни правила, които трябва да се спазват, за да не попаднете на нискокачествен продукт:

1. Оригиналната бутилка няма релефни форми, само в долната част на бутилката има малки точки, които производителят прави за по-добра стабилност на бутилката.

2. Стикерите върху бутилката трябва да са залепени равномерно и да нямат изтичащо лепило. Изкривеният етикет, неправилното изписване или размитите лога показват, че гледате фалшификат.

3. Обърнете внимание на капачката на бутилката, тя трябва да е черна и да има кръгъл надпис "IRISH CREAM LIQUEUR BROGANS" отгоре

4. Така наречената тениска, която се намира на гърлото на бутилката, трябва да има надпис "BROGANS IRISH CREAM LIQUEUR"

5. Бутилката трябва да има акцизен бандерол, ако вместо него има федерален бандерол, това е 100% нискокачествен продукт.

Ликьор за пиене + рецепти за коктейли

Brogans Irish cream liqueur е класически дижестив, който се съчетава добре с кафе и чай. Специалните ценители на тази напитка я пият чиста с лед или я пият на стайна температура в чаши за ликьор.

Ако искате да допълните Brogans с пикантна сила, можете да добавите малко елитен коняк.

Въпросният алкохол се комбинира перфектно с други съставки в коктейли и топли напитки, в които се използва Baileys.

Експлозия на мозъка на коктейла

Съставки

1. Ликьор Brogans - 10 ml

2. Бял вермут - 20 ml

3. Водка - 15 мл

4. Гренадин - 5 мл

Метод на приготвяне

1. Изсипете белия вермут и водката в чаша, след което изсипете ликьора и гренадина директно в центъра на чашата.

2. Изпийте коктейла наведнъж, без да го разбърквате.

Гореща напитка Madame coffee

Съставки

1. Ликьор Brogans - 30 ml

2. Мляно кафе - 50 г

3. Негазирана вода - 150 ml

4. Разбита сметана - 20 г

5. Настърган шоколад - 10 г

Метод на приготвяне

1. Варене и филтриране на кафе.

2. Изсипете филтрираното кафе във висока чаша и добавете ликьора.

3. Гарнирайте с бита сметана и натрийте с шоколад преди сервиране.

Ирландско мартини

Съставки

1. Ликьор Brogans - 50 ml

2. Уиски - 20 мл

3. Силно студено кафе - 10 ml

4. Лед - 50 г

5. Настърган шоколад - 5 г

Метод на приготвяне

1. Смесете ликьора, уискито, кафето в чаша и добавете малко лед.

2. Украсете с настърган шоколад преди сервиране.

Контрастен коктейл

Съставки

1. Ликьор Brogans - 50 ml

2. Сок от лайм (лимон) - 25 г

3. Парче лайм

Начин на приготвяне

1. Изсипете ликьора в чаша, след което добавете цитрусов сок.

2. Гарнирайте с резенче лайм при сервиране.

P.S. Не разбърквайте коктейла, тъй като сметаната в ликьора може да се сгъсти. И изпийте коктейла наведнъж.

Коктейл "Батерскоч

Съставки

1. Ликьор Brogans - 40 ml

2. Мляко - 100 мл

3. Сладолед - 50 г

Метод на приготвяне

1. Всички съставки на коктейла трябва да се разбият в блендер.

2. Поставете сламка преди сервиране.

Актуализация: 21.10.2017

Категория: Ликьори и тинктури