Смузі: 50 рецептів у домашніх умовах
Для приготування смузі обов'язково необхідно мати блендер або потужний міксер, потім усі інгредієнти збиваються разом, включно з льодом.
Використовуйте для смузі тільки свіжі інгредієнти, зробити маленьку знижку можна тільки банану, що залежався.
Рецепти смузі
Банановий смузі
2 банани, 1/2 склянки ванільного йогурту і молока, 2 чайні ложки меду, дрібка кориці та 1 склянка льоду.
Полунично-банановий смузі
1 банан, 1 чашка полуниці, 1/2 склянки ванільного йогурту і молока, 2 чайні ложки меду, щіпка кориці і 1 чашка льоду.
Полуничне пісочне печиво
2 чашки полуниці, 1 склянка пісочного печива, 1/2 чашки молока і льоду, цукор за смаком.
Прикрасити збитими вершками та свіжою полуницею.
Потрійна ягода
Збийте по 1/2 склянки ожини, полуниці та малини з 1 склянкою молока і льоду. Цукор додавайте за смаком.
Малиново-апельсиновий смузі
Збийте 1 склянку апельсинового соку і малини, 1/2 склянки простого йогурту, 1 склянку льоду і цукор за смаком.
Персик-манго-банан
Збийте по 1 чашці нарізаних свіжих або заморожених персиків і манго, по 1 чашці простого йогурту та льоду, 1/2 банана і цукор за смаком.
Диня та мигдаль
Збийте 2 чашки дрібно нарізаної свіжої дині, 1 чашка мигдалевого молока і льоду, мед за смаком.
Канталупа
Збийте 2 чашки нарізаної дині, сік 1/2 лайма, 3 столові ложки цукру, 1/2 чашки води і 1 склянку льоду.
Морквяно-яблучний смузі
Збийте по 1 склянці морквяного і яблучного соку з 1/2 склянки льоду.
Огірковий смузі
Почистіть від шкірки та насіння 2 середніх огірки.
Збийте із соком одного лайма, 1/2 склянки води, 1 склянкою льоду і 3-4 столовими ложками цукру або меду.
Ківі-полуниця
1 склянка полуниці, 2 очищених ківі, 2 столові ложки цукру і 2 чашки льоду.
Ванільно-вишневий смузі
1/2 чашки замороженої вишні без кісточок, 1/4 чашки молока, 3 столові ложки цукру, 1/2 чайної ложки ванільного екстракту, 1/4 чайної ложки мигдалевого екстракту, дрібка солі та 1 чашка льоду.
Мандариново-медовий смузі
4 мандарини позбавити кісточок і зайвої білої шкірки, потім додати сік двох лаймів, 1/4 склянки меду і 1 склянку льоду.
Абрикосово-мигдальний смузі
1/2 чашки абрикосового нектару, 1/2 чашки ванільного йогурту, 2 столові ложки мигдалевої олії та 1 чашка льоду.
Виноградний смузі
Збийте 2 чашки червоного винограду без кісточок з однією склянкою виноградного соку та 1/2 чашки льоду.
Чорнично-грушевий смузі
1/2 чашки замороженої чорниці, одна подрібнена груша, 1/2 чашки простого йогурту і льоду, цукор за смаком.
Банано-фініковий смузі
2 банани, 3/4 склянки дрібно нарізаних фініків, сік одного лайма і 1/2 склянки соєвого молока та льоду.
Імбирно-персиковий смузі
2 чашки заморожених (важливо!) нарізаних персиків, 1/2 чашки сколотини (знежирені вершки), 3 столові ложки коричневого цукру і 1 столова ложка тертого свіжого імбиру.
Грейпфрутовий смузі
Очистити шкірку і насіння 2-х грейпфрутів, потім змішати з 3-4 столовими ложками цукру і 1 склянкою льоду. Перед подачею посипати корицею.
Гранатово-вишневий смузі
1 чашка замороженої вишні без кісточок, 3/4 чашки соку граната, 1/2 чашки простого йогурту, 1 столова ложка меду, 1 чайна ложка лимонного соку, щіпка кориці і солі, 2 чашки льоду.
Чайний смузі
Збийте 1/2 чашки міцного чорного чаю з 1 склянкою молока і льоду.
Перед подачею посипати спеціями або меленою корицею.
Чорнично-банановий смузі
1 банан, 1 чашка чорниці, 1/2 чашки несолодкого кокосового молока, 1 столова ложка меду і соку лайма, 1/4 чайної ложки мигдалевого екстракту і 1 чашка льоду.
Вершковий ананас
Збийте 2 чашки нарізаного ананаса, 1/2 чашки сиру, 1/4 чашки молока, 2 чайні ложки меду, 1/4 чайної ложки ванілі, дрібку мускатного горіха і солі, 2 чашки льоду.
Кавуновий смузі
Збийте три склянки порізаного стиглого кавуна кубиками, сік 1-го лайма, 1/4 чашки цукру і 1 склянку води.
Ананас-кокос
Заморозьте близько 2 чашок кокосової води в 1 або 2 лотках для кубиків льоду.
Збийте 2 чашки нарізаного ананаса і кубиків кокосового льоду, 1/2 столової ложки соку лайма, 1 столову ложку меду і 1/2 чашки незамороженої кокосової води.
Яблучно-імбирний смузі
Одне нарізане й очищене яблуко без шкірки та насіння, шматочок очищеного імбиру (приблизно 2.5 см по довжині), сік 2 лаймів, 1/4 склянки меду, 1 склянка води і 2 склянки льоду.
Чорна малина з ваніллю
2 чашки ожини, 1/2 чашки малини, 1 чашка ванільного йогурту і 1 столова ложка меду.
Цитрусовий смузі з морозивом
Збийте 3/4 чашки замороженого апельсинового або помаранчево-мандаринового соку з 1/2 чашки холодної води та 1 склянкою ванільного морозива і льоду.
Манго-асаї
Буде потрібно приблизно 110 г пюре з ягід асаї, 1 склянка нарізаного манго, 1/2 чашки апельсинового соку і 2 чашки льоду.
Гарбуз зі спеціями
1/2 склянки гарбузового пюре і шовковистого тофу, три столові ложки по 1/2 коричневого цукру, 1 склянка молока, 1/2 чайної ложки улюблених спецій, дрібка солі та 1 склянка льоду.
Мексиканський кавовий смузі
1/2 чашки охолодженого еспресо або міцної кави, 1/2 чашки молока або мигдалевого молока, три по 1/2 столової ложки коричневого цукру, 1/4 чайної ложки меленої кориці, 1/8 чайної ложки мигдалевого екстракту та 1/2 чашки льоду.
В'єтнамський кавовий смузі
Збийте 1/2 чашки охолодженого еспресо або міцної кави, 1/4 чашки підсолодженого згущеного молока та 1/2 чашки льоду.
Подавати посипаним шоколадною стружкою або политим шоколадним сиропом.
Заморожений банан
Збийте один заморожений (важливо!) банан з 1 чашкою соєвого молока, 1/4 чашки вершкового арахісового масла і пророслої пшениці. Потім додайте 2 столові ложки полуниці або малини.
Арахісове яблуко
1 очищене і нарізане яблуко, 3 столові ложки вершкового арахісового масла, 2 столові ложки лляного насіння, 1/2 чашки соєвого молока і льоду, мед за смаком.
Гранатово-ягідний смузі
1 склянка чорниці, 3/4 чашки бурякового і гранатового соку, 1 склянка льоду і мед за смаком.
Огірково-капустяний смузі
1/4 склянки овочевого соку, 1/2 очищеного огірка, 3 листки капусти і сік 1/2 лимона.
Ананас-манго
1 склянка нарізаного ананаса і манго, 1 склянка кокосової води, крапля меленого запашного перцю і 1 склянка льоду. Посипати смаженим кокосом перед подачею.
Арахісове масло і банан
1 банан, 1 чашка ванільного йогурту, 1/2 чашки вершкового арахісового масла, 1/3 чашки молока, 2 столові ложки сухого молока, 1/2 чайної ложки какао-порошку, дрібка солі і 2 чашки льоду.
Зелений чай і мигдаль
1/2 чашки міцного зеленого чаю, 1/3 чашки мигдалю, 1/4 чашки меду і 1 склянка льоду.
Шоколадно-банановий смузі
1 банан, 1 чашка шоколадного морозива, 1/2 чашки молока, дрібка солі та 1/2 чашки льоду.
Шоколадно-малиновий смузі
1 склянка шоколадного морозива та свіжої малини, 2 столові ложки цукру і 3/4 чашки молока та льоду.
Полунично-кленовий смузі
2 чашки полуниці, 1/2 чашки молока, 1/4 чашки кленового сиропу і пророслої пшениці, дрібка меленої кориці та 1/2 чашки льоду.
Шоколадне печиво
Збийте по 1 склянці ванільного морозива, молока і розкришеного шоколадного печива з 1/4 чашки міні-шоколадної стружки. Прикрасити печивом.
Вівсяне печиво
Збийте 1 склянку ванільного морозива, молока і розкришеного вівсяного печива з дрібкою кориці. Прикрасити печивом.
Кексовий смузі
Збийте 1/2 склянки ванільного морозива, 1 розкришений ванільний кекс, 1 склянку молока і 1/4 чайної ложки мигдалевого екстракту.
Чорне і біле
Збийте по 3/4 склянки ванільного і шоколадного морозива з 1 склянкою молока і трьома розкришеними шоколадними печивами. Прикрасити печивом.
Лимонно-маковий смузі
Збийте 2 чайні ложки маку, цедру і сік 1/2 лимона, 1 склянку простого йогурту, 1/3 чашки цукру і 1/2 чашки молока та льоду.
Шпинатно-яблучний смузі
2 чашки шпинату, 1 нарізане очищене яблуко, 1/2 чашки тофу, 1/4 чашки соєвого молока й апельсинового соку, 1 столова ложка пророслої пшениці, меду і лимонного соку, 1 чашка льоду.
Вегетаріанський смузі
1/4 склянки томатного соку, 1/4 склянки морквяного соку, 1/2 очищеного огірка, 1/2 стебла селери, 1/4 склянки петрушки і шпинату та 1/2 склянки льоду.
Смузі з м'яти та перцю халапеньо
1/3 склянки свіжої м'яти, 1 перець халапеньо (насіння прибрати), по дві 1/2 столових ложки меду, дрібка солі та 2 чашки простого йогурту і льоду. Прикрасити смаженим насінням кмину і кінзою.
Актуальність: 02.07.2019
Мітки: Безалкогольні напої