Бронкс Рецепт Коктейлю
Cкладові:
Джин – 25 мл
Сухий вермут – 20 мл
Червоний вермут – 20 мл
Апельсиновий сік – 35 мл
Як зробити коктейль:
У шейкер з кубиками льоду налийте всі складові.
Добре збовтайте.
Перелийте через стрейнер у коктейльний бокал.
* Використовуйте простий рецепт коктейлю Бронкс, щоб приготувати свій унікальний мікс в домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.
Історія коктейлю Бронкс
Історія коктейлю Бронкс бере свій початок у перших роках ХХ століття. Саме тоді у знаменитому барі «Men's Bar» готелю «Waldorf» з'явився цей напій.
Завсідниками бару були багаті промисловці та фінансисти, які працювали по сусідству на Уолл-стріт. Між собою вони називали знаменитий бар Bull & Bear (Бик і ведмідь).
Саме в цьому барі працював один із найкращих барменів того часу Джонні Солон.
Одного разу, коли він за стійкою змішував коктейль Дюплекс із сухого та солодкого вермутів, соку вичавленого апельсина та апельсинової гіркоти, до нього зайшов старший офіціант Empire Room – головного ресторану готелю «Waldorf» і попросив зробити щось новеньке для свого клієнта що сумнівається у здібностях бармена.
Тоді бармен, доробивши Дюплекс, просто влив у нього джин та апельсиновий сік і віддав коктейль офіціанту, навіть не скуштувавши.
Клієнт залишився дуже задоволений роботою бармена і передрік напою, що вийшов, велике майбутнє.
Назва коктейлю теж багато в чому була придумана випадково. Джонні Солон просто сказав офіціанту: "Скажи, що він називається Бронкс", маючи на увазі зоопарк Bronx Zoo, в якому був кілька днів тому.
Уже в 30-ті роки старий готель знесли, а новий «Waldorf-Astoria» відкрили неподалік. Туди переїхав бар, і коктейль Бронкс, як і раніше, залишався візитною карткою легендарного місця.
Сьогодні коктейль входить до затвердженого Міжнародною Барменською Асоціацією списку класичних коктейлів і вважається коктейлем №1 із фруктовим соком.
Варіації коктейлю Бронкс
Дюплекс – із сухого та солодкого вермутів, без джину та апельсинового соку.