Лікер Alize: історія, склад, види
Немає нічого прекраснішого, ніж стан ейфорії, яку відчуваєш у процесі створення чогось нового, незвичайного і затребуваного. Цілком можливо, що саме ці почуття відчули Жан-Поль і Марі-Клод Лафражет, коли працювали над створенням лікеру Alize. Це був абсолютно новий досвід для них і коньячного дому Lafragette. Хоча фруктові джеми, які виробляє компанія - це теж не зовсім звичний продукт для коньячного бренду.
Коротка історія Alize
Компанію з виробництва одного з найкращих коньяків Франції було засновано понад 200 років тому, 1814 року. Також родині належить підприємство Chateau Loudenne, яке спеціалізується на створенні чудового вина зі знаменитих сортів винограду: Каберне Совіньон, Мерло, Совіньон Блан, Семільон і Каберне Фран. Але це вже інша історія..
Хоча коньяк і джеми у створенні фруктових лікерів відіграють далеко не останню роль. Спочатку виробники вирішили запустити в продаж лінійку молодіжного коньяку Alize. І саме він, після свого приголомшливого успіху підштовхнув власників бізнесу на ще один, і як з'ясувалося вельми вдалий експеримент.
Перший лікер Alize Gold Passion побачив світ у 1986 році. І вже 2007 року серед лікерів лінії Alize були 3 види напою на основі коньяку і 2 види - на основі горілки.
Цікавим є той факт, що в середині 90-х років XX століття, коли лікер вийшов на ринок Америки і викликав там справжній фурор, відомі репери з Нью-Йорка "8-Off" і Mr.Cheeks написали пісню під назвою "Alize For Dolo", в якій вихваляли цей розкішний пристрасний напій.
На сьогоднішній день Дім Lafragette продовжує займатися виробництвом, продажем коньячної продукції та елітних вин. А для виробництва лікерів відкрили компанію L&L S.A.S, яка безпосередньо займається виготовленням і розповсюдженням продукції Алізе.
Секрет виробництва лікеру Alize
Для виробництва лікеру використовується джем зі свіжих фруктів і першосортні очищені коньячні спирти Lafragette.
Головною особливістю фруктових напоїв є те, що завдяки високій концентрації ретельно відібраних фруктів і використанню найкращих спиртів, напій не дає осаду.
Також важливим є факт 100% натуральності лікеру і для деяких смакових ароматів замість коньяку використовують преміальну французьку горілку.
Види лікеру Alize
У лінійці бренду представлено п'ять ароматів, які створюють неймовірну комбінацію смаків:
Alize Gold Passion, 16%
Напій має м'який помаранчевий колір і чудовий екзотичний смак, у якому чітко вловлюються відтінки маракуї в доповненні з коньячними нотками. Цей лікер добре поєднується з шампанським і яблучним соком.
Alize Red Passion, 16%
Лікер із чудовим журавлинним відтінком і цікавим фруктово-ягідним смаком. Неймовірна комбінація із соків персика, журавлини та маракуї робить післясмак напою незабутнім. В ароматі вловлюються легкі нотки тропічних фруктів, які відтіняються тонким ароматом прянощів.
Alize Bleu Passion, 20%
Яскраво-блакитний колір напою в тандемі з зухвалим смаком є візитною карткою Alize Bleu Passion. Лікер має приємний післясмак із тонкими нотками вишні, маракуї та імбиру. Експерти рекомендують насолоджуватися напоєм у поєднанні з ігристим вином або вишуканим французьким шампанським.
Alize Peach, 16%
Напій глибокого оранжево-персикового кольору. Поєднання стиглих персиків і преміальної французької горілки робить лікер по-справжньому особливим.
Alize Apple, 16%
Це новинка колекції Лікер наділений соковитим зеленим кольором і тонким смаком яблук, який делікатно обволікає французька горілка "Люкс" якості.
Як пити лікери Alize
Чи це найпростіший, чи вельми дорогий лікер, чи правила його вживання відносно однакові.
Але все ж виробник робить акцент на тому, що Alize краще пити в чистому вигляді з парою кубиків льоду.
Також можна поекспериментувати і додати фруктовий напій в ігристе вино або шампанське.
І найпоширеніший варіант - коктейлі. Поєднуємо різні інгредієнти та створюємо шедеври на свій смак.
Актуальність: 01.03.2018