Абсент Fruko Schulz: гід по алкоголю

1) Коротко про напій
2) Історія Fruko Schulz
3) Види абсенту Fruko Schulz

Коротко про напій

Чеський абсент від Fruko Schulz мало чим виділяється на тлі інших більш нішевих виробників. Це стандарт якості, але, наприклад, вміст туйону залишається загадкою, адже навіть на офіційному сайті немає цієї інформації. А значить Взболтай не може рекомендувати цей абсент для розпивання класичними способами, проте він абсолютно точно ідеально підійде для ваших улюблених коктейлів.

Історія Fruko Schulz

Фабрика Fruko Schulz є одним з найбільших чеських виробників міцних алкогольних напоїв і лікерів.

1898 року підприємець Моріц Шульц відкрив першу в Австро-Угорщині спеціалізовану фабрику з виробництва десертних вин і лікерів.

Спочатку це було маленьке спеціалізоване підприємство всього з тридцятьма працівниками. Згодом до складу компанії увійшла пивоварня, що знаходилася в тому ж районі. Асортимент виробленої продукції розширився. Фабрика працювала навіть під час Першої та Другої Світової воєн, як і раніше, випускаючи десертні вина і фруктові сиропи.

Під час націоналізації 1948 року фабрика Fruko Schulz перейшла в управління держави, проте 1993 року її повернули спадкоємцям Моріца Шульца.

Ті, своєю чергою, почали відновлення сімейної справи з повного технічного переоснащення фабрики, закупівлі обладнання для запуску нових виробничих ліній і розширення номенклатури продукції, що випускається.

Значні кошти було витрачено на придбання найсучаснішого обладнання для дистиляції; це дало змогу включити до асортименту міцні алкогольні напої.

Наразі Fruko Schulz виробляє понад 100 найменувань продукції. Фабрика має заслужену репутацію одного з провідних чеських виробників алкогольних напоїв, відомого широкому колу споживачів завдяки незмінно високій якості продукції, що випускається, і розумним цінам.

Види абсенту Fruko Schulz

Вміст алкоголю в усіх абсентах Fruko Schulz становить 70% об.

Fruko Schulz Absinthe

Рецептура автентичного чеського абсенту Фруко Шульц (Fruko Schulz Absinth), як і 100 років тому, ґрунтується на екстракті полину, що надає напою, окрім характерного аромату, чарівний смарагдовий колір. М'ята та інші традиційні спеції й ефірні олії створюють чарівне поєднання смаку й аромату, покликане пом'якшити гіркоту полину, а екстракт анісу вносить яскраву солодкувату ноту, яка вирізняє найкращі зразки справжніх абсентів. Абсент Фруко Шульц (Fruko Schulz Absinth) може бути сервірований як традиційним способом (зі шматочком цукру), так і в якості основи для коктейлів.
Fruko Schulz Absinthe Red

Абсент красивого рубіново-червоного кольору. Багатство відтінків смаку з оригінальною перцевою нотою дає найширші можливості використання червоного абсенту Fruko Schulz Absinth Red в коктейлях, а коріандр вносить теплий тон, що пом'якшує гіркоту полину, тон.

Цей алкоголь чудово підійде для приготування пряних сауерів.
Fruko Schulz Absinthe Black

Цей абсент цікавий глибоким темним кольором з нотами стиглої чорної смородини. В ароматі нотки спецій та ягід, які відрізняють цей вид абсенту від класичного зеленого.

Відмінності в смаку й ароматі багато в чому народжуються від того, що в чорному абсенті використані не тільки листя і суцвіття, а також і коріння рослини. Додаткову яскравість аромату і смаку надають пікантні тони лакриці.