Абсент Вінсент: гід по алкоголю
Про напій
Український абсент Вінсет присутній на ринку вже досить давно, за цей час він встиг облюбувати безліч недорогих барів і відмінно зарекомендував себе як абсент для коктейлів.
Абсент має зелений колір з яскравим, насиченим смаком з характерною полиновою гіркуватістю, нотами прянощів (анісу, коріандру) і приємним післясмаком. В ароматі сплітаються відтінки полину, лакриці, анісу, коріандру та інших прянощів.
Вінсет існує у двох версіях за вмістом алкоголю 60% і преміум 70%. Суттєвої різниці в смаку немає, тому Взболтай рекомендує брати той, що дешевший. Офіційної інформації про кількість туйону в напої немає, але деякі сайти декларують від 7 до 10 мг/л.
Варто звернути увагу, що цей абсент містить барвники, що для справжнього абсенту не природно.
Про виробника
Компанія "Брендбар" є одним із провідних виробників елітного алкоголю в Україні. Історія компанії налічує вже понад 20 років.
У 2001 році в результаті відрядження до Австрії та проведення переговорів з фахівцями компанії "Есаром", було ухвалено рішення про спільне виробництво міцного алкогольного напою - абсент. Високий рівень технологій, наявність сировинної бази в австрійських Альпах, географічне розташування поруч зі Швейцарією, батьківщиною абсенту, дало змогу створити рецептуру абсенту 19 століття, названого "Абсент Вінсент" на честь великого шанувальника напою - Вінсента Ван Гога.
У 2003 році компанія почала випускати абсент "Руж" червоного кольору з дуже цікавою смаковою гамою.
У 2005 році за власними розробленими технічними умовами вперше в Україні компанія Брендбар розпочала виробництво абсенту з 70% вмістом спирту. Традиційно названий Вінсент Преміум та Вінсент Еліт. Потім свій асортимент компанія розширила ще одним коктейльним напоєм - самбукою, а 2008 року до колекції додався легендарний напій - джин.
У 2011 році компанія вивела на ринок лінійку лікерів під ТМ Брендбар.
Компанія "Брендбар" займається виробництвом алкоголю переважно для сфери обслуговування HoReCa на автоматизованих лініях ТОВ "Горобина" в місті Суми. Загалом у товарному асортименті налічується близько 80 позицій.
Досвід, накопичений роками, дає змогу підприємству забезпечувати незмінно високу якість продукції, що ґрунтується на використанні виключно натуральної сировини.
У виробництві продукції ТМ "Брендбар" використовується вода, що проходить пісочні та вугільні колони і фільтр. За допомогою установки зворотного осмосу коригується склад води.
Для виробництва напоїв використовуються найкращі зернові спирти вітчизняного виробництва.
Ароматні спирти та настої готують безпосередньо на заводі, для чого закуповують тільки натуральні компоненти: кору дуба, мед, бадьян, кардамон, коріандр тощо. д.
Забезпечення високої якості завдяки використанню натуральних інгредієнтів - основний принцип роботи компанії Брендбар. Усі компоненти для виробництва своєї продукції компанія привозить із найрізноманітніших куточків світу. Приміром, бодян - з Південно-Східної Азії, какао-боби, що використовуються для виробництва лікерів, - з Кот-д'Івуару, ваніль Бурбон - з Мадагаскару, плоди Персика та Дині з Таджикистану, а соки полуниці, чорної смородини та вишні з Італії. Високоякісна сировина та сучасне обладнання під керівництвом команди професіоналів дали змогу довести кожен виробничий етап до досконалості, що є запорукою успішної роботи заводу, і саме тому продукти, створені на заводі, мають такий оригінальний і неповторний смак.
Підтвердженням якості продукції компанії Брендбар є оцінки незалежних міжнародних експертів. Серед них - сертифікація за стандартом ISO 9001.
Актуальність: 30.12.2021
Мітки: Абсент, Марки абсента