Vit rom: 10 fakta och de bästa märkena
10 fakta om vit rom
Drycken tillverkas av fermenterade bearbetade sockerrörsprodukter genom destillation och åldring.
Vit rom har en mycket låg lagringstid, vanligtvis upp till ett år. Vissa märken är lagrade i upp till flera år, ofta är sådana rom blandade.
Denna typ av rom används bäst i cocktails, eftersom dess organoleptiska egenskaper är mycket sämre än mörk rom.
Vit rom kallas också ljus, klar och silver.
All-light rom dricks också, men det är inte lätt att hitta ett anständigt alternativ.
Rom ansågs ursprungligen vara en dryck för pirater.
Vit rom kännetecknas av en delikat sötma och lätthet.
Vit rom lagras på ekfat, sällan askfat, där smaken blir märkbart mjukare. Intressant nog fortsätter mognadsprocessen sedan i stålbehållare.
Fram till andra hälften av 1800-talet var all rom som producerades tung eller mörk, vilket ansågs lämpligt för de fattiga arbetarna.
Den nationella romdagen firas den 16 augusti.
De 10 bästa märkena av vit rom
Kapten Morgan Vit
Billig vit rom som inte gör anspråk på att vara något. Lämplig för cocktails.
Lukten är alkoholhaltig och blommig, med toner av vanilj.
Smaken inleds med sötma, fruktighet och kryddighet. Eftersmaken är något vanilj med bitterhet, som dock avdunstar omedelbart med själva eftersmaken.
Socker är mycket märkbart i smaken, vilket tydligt antyder artificiell sötning av drycken.
Vzboltai anser att detta är ett extremt alternativ och att det om möjligt är bättre att ta något annat.
Calypso Silver Vit Rom
Vit rom från Sri Lanka. Tillverkas av spritdrycker av hög kvalitet, har en mild smak och fruktig arom.
Smaken är mild med toner av kokosnöt, vanilj och tropiska frukter
En bra bas för cocktails.
Denna rom kan ha en negativ effekt "tung skumkrona" nästa dag.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Vit rom av hög kvalitet med en ren smak. Passar både att dricka ren med is och till cocktails.
Den har en delikat arom med inslag av frukt, vanilj och mandel.
Smaken har toner av frukt, karamell och pepprig bitterhet i eftersmaken.
Känt varumärke, lång historia, inte det mest attraktiva priset.
Castillo Silver Rom
Romen tillverkas i Puerto Rico av Bacardi. Detta är en traditionell rom gjord på 100% melass, som ersatte sockerrör.
Drycken lagras i 12 månader på vita amerikanska ekfat. Dryckens färg är helt transparent och mycket klar.
Rommens smak är krämig och krämig, och aromen bär toner av sötma från sockerrörsjuice och lätt träig strävhet.
Kan drickas ren och i cocktails.
Ron Barcelo Blanco
En blandning av rom från Dominikanska republiken, lagrad i upp till 4 år på bourbonfat av amerikansk ek.
Den söta smaken av rom har en stark "Ekig" en kärna som omges av vegetabiliska och marina toner.
Den rika, söta smaken av rom inleds med dova blommiga toner som övergår i fruktiga toner, kompletterade med nötter, karamell, vanilj och kryddiga inslag.
Den torra avslutningen kännetecknas av inslag av läder, krämig choklad och kryddor. Den kryddiga aromen av rom blandas med torra inslag av bränd ek, nötter, karamell och kola.
Denna rom rekommenderas att drickas med vatten, juice, is eller i olika cocktails.
Ett annat alternativ till ett rimligt pris.
Don Q Cristal Rom
Puerto Ricansk lätt premiumrom, lagrad på vita amerikanska ekfat i 1,5-5 år. Rommen har en elegant, fruktig och örtig smak och arom, är en utmärkt digestif och används också till cocktails.
1965 tillverkade Juan Serralles de första faten med rom. Han funderade länge på namnet och bestämde sig för att döpa romen efter den legendariska spanska fiktiva karaktären Don Quijote. Rom "Don Q", som ett klassiskt litterärt verk, har enligt familjen Serralles blivit ett verkligt konstverk. Rom blev mycket populärt i Puerto Rico, och idag kan det avnjutas i många länder runt om i världen.
Havanna Club Anejo 3 Anos
En av de mest prestigefyllda typerna av kubansk vit rom. Alkoholen erhålls genom blandning av äldre sockerrörssprit och extra lätta destillat avsedda för framställning av ung rom.
Romen lagras i tre år på vita ekfat, därefter väljer master distiller ut de bästa faten och blandar rommen, som lagras ytterligare en tid, därefter filtreras och tappas på flaska.
Enligt Vzboltai är denna rom orimligt dyr.
Caney Carta Blanca Superior
Betydligt högre kvalitet än vanlig vit rom. Den har lagrats i upp till tre år och kombinerar lätta fruktiga aromer med en behaglig torr eftersmak. "Carta Blanca Superior" idealisk för klassiska cocktails, särskilt Mojitos och Cuba Libre.
Caney-romserien har fått sitt namn efter böndernas konformade halmtakshus och anses vara en av de bästa i Karibien och Sydamerika.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Den klara romen lagras i minst tre år på ekfat från Kuba.
Den har en arom av mogna druvor, honung, karamell och blommiga toner. Smaken är lätt, mild med fruktiga toner.
En perfekt bas för klassiska cocktails.
Angostura vit ek rom
White Oak är en underbar och exceptionellt mild vit rom med platinaskimmer och en lätt krämig smak.
Detta är en blandning av vita rom som lagrats i minst tre år och filtrerats två gånger genom kol för att säkerställa renhet och transparens.
Bästsäljande rom nr 1 i Trinidad och Tobago.
Nr 1 bland bästsäljande standardrom i St Vincent.
Nr. 1 när det gäller förhållandet mellan pris och kvalitet enligt Vzboltai.
Uppdatering: 26.12.2020
Kategori: Rom