Tinktur av selleri: 6 recept hemma

Sellerialkohol kan inte kallas särskilt välsmakande och aromatisk, men drycker gjorda av denna grönsak har många användbara egenskaper.

Petiole och rotsorter av växten används oftare för infusion. De har antiinflammatoriska, toniska, värmande och lugnande effekter.

Alkohol baserad på sådana råvaror är skarp, syrlig, rik på vitaminer och näringsämnen.

Några ord om de medicinska egenskaperna

1. Selleritinktur i vodka har länge använts som ett mirakulöst elixir för styrka, som kan återställa manlig styrka.

2. Produkten är också känd som ett botemedel mot behandling av muskuloskeletala systemet.

3. Selleri infunderad med alkohol är särskilt bra för leder: det används för gnidning och kompresser.

4. Växtblad är inte lämpliga för att göra alkoholhaltiga drycker, det är bättre att klippa dem i förväg.

5. Som grund för tinkturer kan du ta vodka, utspädd till 45% alkohol eller månskin.

Selleri tinktur på moonshine "Ambrosia"

Produktens sammansättning kan justeras efter eget gottfinnande: ersätt paprika med heta ärtor (3-4 st).) eller pepparrot, tillsätt lite honung för att mjuka upp smaken, öka mängden ingefära och selleri.

Flera (2-3 gånger) användning av vegetabiliska råvaror efter dekanteringen av drycken är tillåten. För att förbättra styrkan och immuniteten dricks tinkturen 30-50 g på natten. För att förbättra aptiten rekommenderas det att ta före måltiderna.

Ingredienser

1. Selleristjälkar / rot - 0,5-0,6 kg

2. Ingefära rot - 50 g

3. Vitlök - 3 kryddnejlikor

4. Heta paprika - 1 skida

5. Hembränt - 1,5-2 liter

Metod för beredning

1. Hacka sellerin, häll den i en 3-liters burk och fyll på den "upp till axlarna".

2. Skär ingefära och vitlök i skivor, tillsätt till grönsaksmassan.

3. Kasta ett helt pepparkorn i en burk, häll blandningen med alkohol.

4. Låt drycken stå 2-3 dagar mörkt och 1 vecka i kylskåp.

5. Dränera, filtrera, häll i en flaska, förvara kallt i 1-3 veckor.

Tinktur av sellerifrön

Produkten används för sköljning vid sjukdomar i munhålan och tandköttet, utspädning av 20 droppar infusion med ¼ kopp vatten.

Ingredienser

1. Sellerifrön - 2 teskedar

2. Vodka / hembränt - 1 glas

Metod för beredning

1. Häll alkohol över fröna.

2. Låt blandningen brygga i 2 veckor.

Tinktur "Tips" från sellerirot

Drycken har en lugnande, avslappnande, immunmodulerande effekt, en lätt ananassmak. Att dricka rekommenderas i små doser på kvällen eller före måltiderna.

Ingredienser

1. Torrt vitt vin - 2 liter

2. Sellerirot - 0,8 kg

Metod för beredning

1. Skaka den tvättade och skalade grönsaken.

2. Häll massan i en burk, häll alkohol, täta locket tätt.

3. Placera behållaren i ett mörkt, svalt hörn i 3 dagar, kom ihåg att skaka regelbundet.

4. Passera drycken genom ett filter, häll i ogenomskinliga behållare, förvara i mörkret.

Selleri tinktur "Koncentrerad" på selleri "Koncentrerad"

Drycken tas i 20-30 ml 1-2 gånger om dagen för att stärka immunitet och styrka, behandla urinvägssjukdomar. Alkoholversionen av botemedlet kan användas för att behandla artrit genom att gnugga det på smärtsamma områden eller applicera en kompress i en halvtimme två gånger om dagen.

Ingredienser

1. Hackad sellerirot - 2 matskedar

2. Sellerifrön - 1 matsked

3. Vodka - 1 liter

Metod för beredning

1. Sätt vegetabiliska råvaror i en lämplig behållare, häll alkohol.

2. Låt det brygga i 5-7 dagar, sila.

Selleri tinktur "Anti-baksmälla"

Intas vid behov med is eller mineralvatten, utan missbruk.

Ingredienser

1. Selleristjälkar - 2 st.

2. Körsbärstomater - 100 g

3. Vodka - ½ liter

4. Svarta pepparkorn - 1 tesked

Metod för beredning

1. Grovhacka selleri, lägg den i en glasburk.

2. Dela tomatfrukten i halvor, kasta till sellerimassan.

3. Krossa peppar, lägg till grönsakerna.

4. Häll blandningen med alkohol, försegla burken, skaka innehållet.

5. Placera drycken i ett svalt mörkt hörn eller kylskåp i 7 dagar, skaka ibland.

6. Passera infusionen genom en sil eller ett filter, förvara mörkt.

Selleri tinktur på gin

En alkoholhaltig version av 1800-talets populära läsk från Dr. Brun’s. Drycken har en behaglig, kryddig smak, en lätt tonic, uppfriskande och avkopplande effekt. Kan drickas ren eller i cocktails. Förvara i högst 1 år.

Ingredienser

1. Gin - 0,8 liter

2. Selleri stjälkar - 8 stycken.

3. Lång gurka - 2 st.

4. Socker - 100 g

5. Vatten - 100 ml

6. Omogen tomatfrukt - 1 st.

7. Sellerifrön - 1 matsked

8. Havssalt - 1 nypa.

Metoden för beredning

1. Finhacka selleristjälkarna, hacka tomaten grovt.

2. Skala gurkan och hacka fruktköttet.

3. Kasta grönsaksmassan och fröna i en burk, tillsätt salt, häll gin.

4. Stäng behållaren tätt, skaka, ställ mörkt och svalt i 1 vecka och skaka innehållet regelbundet.

5. Låt infusionen passera genom ett ostduksfilter utan att pressa massan.

6. Brygg en tjock sirap från vatten och socker, tillsätt till drycken, blanda, häll i en ren behållare.

7. Låt vätskan sjuda "att förbereda" 2-3 veckor, prova.

Uppdatering: 07.01.2019

Kategori: Tinker, tinkturer