Översikt över Greenalls gin

Greenalls torra London gin är en mycket respekterad medlem av sin familj. Den har inte bara en anständig styrka på 40 grader, utan också en icke-trivial historia och en ganska rik sammansättning.

Historien om Greenalls gin

Drycken skapades 1761 av entreprenören Thomas Dakin, som bodde i Warrington i nordvästra England. Utan att tveka gav Dakin sin skapelse namnet Dakin’s Warrington Gin.

Men efter att sonen till varumärkets grundare avlidit hyrdes familjens destilleri först och förvärvades sedan av familjen Greenalls, en familj av lyckliga bryggare från Lancashire, som äger det än i dag.

De nya ägarna döpte om Teikin-drycken till deras ära, men bevarade samtidigt både den ursprungliga sammansättningen och tekniken för gintillverkning. Enligt varumärkets ägare innehåller drycken i synnerhet toskanska enbär, marockanska korianderfrön och spanska citronskal. Innehåller även mandel, basilika, angelikarot, kassiabark och eventuellt lavendel, lakrits och kaprifol.

Förresten är det intressant att ett annat av de autentiska Teikin-recepten låg till grund för den berömda Bombay safir.

Uppdatering: 05.03.2016

Kategori: Gin