Jägermeister: 7 receptov za koktajle + 12 dejstev o likerju

Jägermeister (Jägermeister je nemški digestiv, narejen iz 56 različnih zelišč in začimb, z vsebnostjo 35 %.

Liker ima temno temno barvo, zeliščni okus in aromo z notami cimeta, kančkom ingverja in žafrana.

Znano je, da se sestavine za pijačo zdrobijo, nato pa se za 2-3 dni potopijo v vodo in alkohol. Mešanica se nato filtrira in približno eno leto hrani v hrastovih sodih. Po 12 mesecih se liker ponovno filtrira, nato pa se zmeša s sladkorjem, karamelo in alkoholom.

Kako piti Jaegermeister

1. Jägermeister pijte čistega in ohlajenega na -18 stopinj s 50 ml šotom.

2. Alternativna različica. Pripravite ledene kozarčke in liker prelijte neposredno vanje. Privlačna in nenavadna predstavitev vaše goste spodbudi, da znova napolnijo kozarec.

3. Jägermeister se dobro poda tudi v koktajle, katerih recepte najdete spodaj..

Podjetje priporoča tudi shranjevanje steklenic Jägermeistra na ledu, če se udeležite dogodka.

Doma je priporočljivo liker hraniti v zamrzovalniku pri -18 °C.

Koktajl: Jägermeister Cut

1. Jägermeister - 10 ml

2. Bourbon - 10 ml

3. Limonina lupinica - 1 kos

liker vlijte v kozarec, nato dodajte ledeni čaj, jägermeister, javorjev sirup in limonin sok. Dodajte led in premešajte z žlico. Okrasite z limonino lupinico.

Koktajl: Jägermeister Naughty German

1. Jägermeister - 35 ml

2. Šejker. Dobro pretresite. Prelijte čez cedilo v skledo. Okrasite z limonino lupinico.

   Koktajl: Jägermeister Mule

   

1. Jägermeister - 50 ml

2. Highball kozarec. Dodajte ledene kocke, Jägermeister in ingverjevo pivo v navedenem vrstnem redu. Premešajte z žlico.

   Koktajl: Jägermeister Purple Stag

   

1. Jägermeister - 50 ml

2. Čaj - 25 ml

3. Limonin sok - 25 ml

4. Džem iz robidnic - 10 ml

5. Sveže robide - 5-7 kosov

6. Sladkor v prahu - 3 g

7. Ledene kocke

Sveže robide in marmelado zmešajte v šejkerju. V šejker dodajte led in vse druge tekočine. Dobro pretresite in vsebino šejkerja čez cedilo prelijte v kozarec z ledom. Okrasite s svežimi robidami in posujte s sladkorjem v prahu.

Koktajl: Jägermeister Old Fashioned

1. Jägermeister - 15 ml

2. Vse sestavine vlijte v kozarec z ledom na ledene kocke in premešajte z žlico. Okrasite z limonino ali pomarančno lupinico.

   Koktajl: Jägermeister Count Mast

   

1. Jägermeister - 30 ml

2. Sladki rdeči vermut - 30 ml

3. Kozarec za mešanje Jägermeister, gin, sladki vermut in led. Dobro premešajte z žlico. Čez cedilo prelijte v ohlajen kozarec za koktajl. Okrasite z limonino lupinico na nabodalu.

   12 dejstev o likerju Jägermeister

1. Že več kot pol stoletja se recept za Jägermeister ni spremenil

   Avtentična izvirnost je ena od glavnih značilnosti blagovne znamke alkohola.

2. Tako kot pred 80 leti ga še vedno proizvajajo v Wolfenbüttelu v Nemčiji

   Danes je podjetje "prerasel" staro tovarno kisa in zdaj Jägermeister stekleničijo v treh različnih obratih.

3. Wolfenbüttel je zaradi pijače Jägermeister postal turistično mesto

   Wolfenbüttel, ki ima le 50 tisoč prebivalcev, zaradi priljubljenosti tam proizvedenega likerja obišče veliko število obiskovalcev. Turisti prihajajo na ogled tovarne in sedeža. V mestu je tudi istoimenski hotel "Gozdar".

4. Za liker Jägermeister je potrebno 1 leto "dobil" v steklenici

   To je precej dolg in delovno intenziven proces. Jägermeister se pred stekleničenjem najprej filtrira in prelije v hrastove sode, v katerih stoji natanko eno leto. Po tem je liker podvržen 383 serijam preverjanja kakovosti, vključno s še enim krogom filtriranja s sladkorjem, karamelom, alkoholom in vodo.

5. Nemci ga imenujejo "z jetrnim lepilom"

   Čeprav danes veliko ljudi misli, da je Jägermeister priljubljen šank v nočnih klubih, je bil prvotno predpisan kot digestiv. Številni Nemci ga še vedno pijejo po jedi.

6. Jägermeister zdravi

   Kot večina zeliščnih likerjev se je tudi Jaegermeister prvotno uporabljal v medicini. Še danes obstajajo ljudje, ki trdijo, da pomaga pri prehladnih obolenjih.

7. Liker ne vsebuje krvi jelenov ali losov

   V nasprotju z nekaterimi legendami o pijači Jägermeister v njeni sestavi ne boste našli krvi teh plemenitih rogatih živali.

8. Oblika steklenice je med drugimi oblikami najbolj trpežna

   Kurt Mast je izpopolnil svetovno znano zeleno steklenico tako, da je na tleh kuhinje v svoji hiši razbil veliko število steklenic različnih oblik. To pomeni, da je današnja oblika v praksi dokazala svojo zanesljivost in trajnost.

9. Nenavaden logotip

   Verjamejo, da je zamisel o oblikovanju logotipa navdihnila zgodba o paru svetnikov, ki sta se spreobrnila v krščanstvo, potem ko sta imela vizijo križanja med rogovi jelena.

10. Nemci uporabljajo liker kot vabo za žuželke

    Egermeister imajo rade tudi ose in muhe.

11. Liker se pogosto uporablja pri kuhanju

    Verjeli ali ne, a s pomočjo likerja Eggermeister lahko pripravite okusno omako za piščančja krila, marinado in celo brownies.

12. Jägermeister je ena najbolj priljubljenih znamk likerjev na svetu

    Danes se liker prodaja v 80 državah, 80 % celotne prodaje pa se opravi v drugih državah in ne v državi izvora. Največji trg za liker so ZDA, kjer se je njegova prodaja v zadnjih nekaj letih povečala za štirikrat. Hkrati ima podjetje le 530 zaposlenih.

Zgodovina likerja Egermeister

1935: Recept za liker Egermeister je v tovarni kisa izumil Kurt Mast, ki je potreboval 20 let, da je prevzel tovarno od svojega očeta.

Po tem prelomnem dogodku se je Kurt odločil, da se bo bolj osredotočil na proizvodnjo alkohola, kar je nato privedlo do nastanka svetovno znane pijače.

1919: Jägermeister je pridobil mednarodno pozornost, zlasti po zaslugi Sidneyja Franka, ki je vodil ameriško podjetje za uvoz žganih pijač.

Od osemdesetih let prejšnjega stoletja je pijačo promoviral na mladinskem in študentskem trgu kot pijačo za zabave, kar je bilo v popolnem nasprotju s konservativnim položajem blagovne znamke na nemškem trgu.

2012: Jägermeister začne proizvajati predmešane pijače z oznako: "surovi" і "ingver in limeta", vendar ta inovacija ni bila uspešna.

2015: Mast-Jägermeister prevzema podjetje Sidney Frank Importing.

2019 - danes: Podjetje se razvija, izdaja nove različice izvirnega recepta, eksperimentira z oglaševanjem ter sponzorira različne glasbene dogodke in nočno življenje na splošno.

Jägermeister - vrste pijač Jägermeister

1. Jägermeister

   Prvotna različica likerja, katerega recept se od nastanka ni spremenil. Katalizator za epske zabave.

   

2. Jägermeister Coolpack

   Od prvotne različice se razlikuje le po nenavadnem dizajnu in jasnih navodilih za uporabo: liker zamrznite na -18 °C!

   

3. Jägermeister Manifest

   Novi obrtniški okus temelji na izvirnem receptu, vendar je svetlejšega okusa in barve ter "bolj ženstveno".

   

Nadgradnja: 06.05.2022

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture