Absint Fruko Schulz: vodnik po alkoholu
Na kratko o pijači
Češki absint iz Fruka Schulza ne izstopa veliko od drugih bolj nišnih proizvajalcev. Gre za standard kakovosti, vendar na primer vsebnost tujona ostaja skrivnost, saj niti na uradni spletni strani ni teh podatkov. To pomeni, da Vzboltai tega absinta ne more priporočiti za pitje na klasičen način, vendar je popolnoma popolna za vaše bližnje koktajli.
Zgodovina podjetja Fruko Schulz
Tovarna Fruko Schulz je eden največjih čeških proizvajalcev žganih pijač in likerjev.
Leta 1898 je podjetnik Moritz Schulz odprl prvo specializirano tovarno za proizvodnjo desertnih vin in likerjev v Avstro-Ogrski.
Na začetku je bilo to majhno specializirano podjetje z le tridesetimi zaposlenimi. Pozneje je podjetje kupilo pivovarno, ki se je nahajala na istem območju. Razširjena ponudba izdelkov. Tovarna je delovala tudi med prvo in drugo svetovno vojno ter še vedno proizvajala desertna vina in sadne sirupe.
Med nacionalizacijo leta 1948 je tovarno Fruko Schulz prevzela država, vendar je bila leta 1993 vrnjena dedičem Moritza Schulza.
Ti pa so začeli obnavljati družinsko podjetje tako, da so popolnoma na novo opremili tovarno, kupili opremo za zagon novih proizvodnih linij in razširili paleto izdelkov.
Veliko sredstev je bilo porabljenih za nakup najsodobnejše opreme za destilacijo, kar je podjetju omogočilo, da je v svojo ponudbo izdelkov vključilo tudi žgane pijače.
Podjetje Fruko Schulz trenutno proizvaja več kot 100 izdelkov. Tovarna ima zaslužen sloves enega od vodilnih čeških proizvajalcev alkoholnih pijač, ki ga zaradi stalno visoke kakovosti in razumnih cen poznajo številni potrošniki.
Vrste absinta Fruko Schulz
Vsebnost alkohola v vseh absintih Fruko Schulz je 70 vol. %.
Absint Fruko Schulz
Recept pristnega češkega absinta Fruko Schulz Absinth temelji na izvlečku pelina, ki tako kot pred 100 leti daje pijači poleg značilne arome tudi fascinantno smaragdno barvo. Meta in druge tradicionalne začimbe ter eterična olja ustvarijo čarobno kombinacijo okusa in vonja, namenjeno ublažitvi grenkobe pelina, izvleček janeža pa doda svetlo sladko noto, ki odlikuje najboljše primere pravega absinta. Fruko Schulz Absinth lahko postrežete na tradicionalen način (s kocko sladkorja) ali kot osnovo za koktajli.
Fruko Schulz Absinthe rdeči
Absint čudovite rubinasto rdeče barve. Bogastvo okusov z izvirno poprovo noto omogoča najširšo možno uporabo Fruko Schulz Absinth Red v koktajli, koriander pa doda topel ton, ki ublaži grenkobo pelina.
Ta alkohol je odličen za pripravo pikantnih omak.
Fruko Schulz Absint črni
Ta absint je zanimiv zaradi globoke temne barve z notami zrelega črnega ribeza. V aromi so note začimb in jagodičevja, po katerih se ta vrsta absinta razlikuje od klasičnega zelenega.
Razlike v okusu in aromi so v veliki meri posledica dejstva, da pri črnem absintu poleg listov in socvetij uporabljajo tudi korenine rastline. Pikantni toni sladkega korena dodatno poudarijo aromo in okus.
Nadgradnja: 09.01.2022
Kategorija: Absint