Kontrakcijas: kas tas ir + lejupielādes tabula D.И. Fertmana caurums
Kontrakcija ir divu šķidrumu kopējā tilpuma samazināšanās, tos sajaucot.
Tabula no word faila būs noderīga visiem tiem, kam nepieciešams aprēķināt, cik daudz "pie izejas" iznāks tāds vai citāds produkts, piemēram, no litra spirta un litra ūdens tiek iegūti nevis 2 litri maisījuma, bet mazāk.
Lasiet vairāk par jautājumu par līgumu slēgšanu
Iemesls, piemēram, spirta un ūdens maisījuma sašaurināšanai ir vairāku ūdens molekulu piesaiste ar spirtu, taču nevis ķīmiska savienojuma veidā, bet gan fiziskas aiztures veidā, ko izraisa molekulu elektrisko lauku mijiedarbības spēki.
Rezultātā palielinās molekulas izmērs un palielinās šķīduma blīvums. Viena spirta molekula pie dažādas spirta koncentrācijas pievieno atšķirīgu ūdens molekulu skaitu, un vislielākā maisījuma saspiešanās notiek, ja spirta saturs ir aptuveni 46 %.
Atšķaidot spirtu, maisījums sakarst, un ir zināms, ka tā ir ķīmiskas reakcijas pazīme. Ūdens savienojas ar spirtu, veidojot hidrātus. Savienojums nav kovalents, bet ir pietiekami stiprs.
Ūdens un spirta molekulu savienošanās rezultātā tās pietuvina viena otrai, un tas nozīmē, ka šķidrums tiek sablīvēts un tilpums samazinās. Reakcija noris aptuveni dienu, tāpēc svaigi atšķaidīts alkohols ir nedaudz skarbs.
Atjaunināt: 20.04.2019
Kategorija: Degvīns