Rums Barceló: pārskats par zīmola veidiem un garšām
Dominikānas rums Barceló tika radīts 1929. gadā. Jauno zīmolu dibināja Spānijā dzimušais Juliano Barcelo. Galvenā dzēriena priekšrocība ir tīras cukurniedru sulas pievienošana brūvējumam, kas automātiski samazina kaitīgo fuzelāro eļļu daudzumu gatavajā destilātā.
2006. gadā ģimenes uzņēmumu iegādājās produkta izplatītājs no Spānijas, MG. Tajā pašā laikā uzņēmuma dibinātāja pēcteči pievienojās atjaunotā uzņēmuma, kas ieguva nosaukumu Ron Barceló SRL, direktoru padomei.
Dzēriena šķirnes
Barcelo līnijā ietilpst 9 produkti. Lielākā daļa no tiem ir 37,5 grādu stipruma.
Barcelo Blanco (Barcelo Blanco rums)
bezkrāsains dzēriens, kas nedaudz uzlabots izturēšanas procesā. Aromātā ir balto piparu un zaļo banānu nianses, bet garšā - banānu un piparu-cinnamona nianses.
Papildus galvenajai bezkrāsainajai versijai ir vēl divas citas "baltais" dzēriena modifikācijas:
Barcelo Blanco Añejado
Gadu vecs destilāts, kura garšu un aromātu raksturo kokosriekstu kapučīno motīvs, ko papildina riekstu un piparmētru nianses.
Barcelo Blanco Gran Platinum
Oriģināls produkts, kas tiek izturēts sešus gadus un pēc tam filtrēts.
Šo manipulāciju rezultāts ir augļu un vaniļas komponenti aromātā, kas izceļas ar izteiktu citrusaugļu akcentu, kā arī citrona un eikalipta notis garšā, ko papildina saldena pēcgarša ar vieglu piparu piegaršu.
"Krāsains" Zīmola šķirnes, kas mūs interesē, pārstāv šādi zīmoli:
Barcelo Dorado (Barcelo Dorado rums)
Zelta krāsas dzēriens, kas gadu izturējis burbona mucā. Tādējādi krēmveida un koksnes motīvi garšā un garā pikantā un rozīņu pēcgarša.
Barcelo Añejo (Barcelo Añejo rums)
Tumšs, cēls eliksīrs, kura bagātīgā dzintara krāsa liecina par četru gadu izturēšanu.
Tam ir noapaļota augļu un šokolādes garša, kas pakāpeniski pāriet ķiršu pēcgaršā, ko papildina vieglas piparu un tabakas asociācijas.
Barcelo Gran Añejo (Barcelo Gran Añejo rums)
Elitārs tumšā dzintara krāsas spirts, kas piecus gadus ir mērcēts burbona mucās.
Dzēriena aromātā mijas vaniļas, iesala, tabakas un anīsa smarža.
Sviesta šokolādes aromāts noslēdzas ar karameles un riekstu pēcgaršu.
Barcelo Imperial (Barcelona Imperial rums)
Sarkanīgi dzintarains desmit gadus vecs aristokrāts ar 38 grādu stiprumu.
Garša un aromāts atsauc atmiņā sukādes ananāsus, nogatavojušos augļus, vaniļas saldējumu, kafijas karameli un grauzdētus riekstus.
Barcelo Imperial Premium Blend
Izlaists 2011. gadā, lai atzīmētu iepriekšējā zīmola 30. gadadienu.
Tas sastāv no 30 cukurniedru destilātu maisījuma, kas iepriekš izturēti burbona mucās no viena līdz trim desmitgadēm.
Visbeidzot, iegūtais maisījums vēl divus gadus atrodas Bordo mucās.
Šajā viskozajā 43 grādu stipruma eliksīrā ar piesātinātu tumši dzintarkrāsas krāsu harmoniski apvienojas kafijas, šokolādes, augļu, tabakas, garšvielu, riekstu un krēmveida deserta motīvi, kas raksturīgi iepriekš minētajām Dominikānas dzēriena šķirnēm.
Barcelo Cream
17 grādu krēmveida liķieris, kas radīts uz parastā baltā ruma bāzes.
Tam ir līdzsvarota tropu garša ar kokosriekstu, ananāsu, vaniļas un mandeļu elementiem.
Atjaunināt: 14.01.2018
Kategorija: Rums