Vincenta absints: alkohola ceļvedis
Par dzērienu
Ukraiņu absints Vinset ir tirgū jau labu laiku, un tas ir kļuvis iecienīts daudzos lētos bāros un ir pierādījis sevi kā absintu, kas ir paredzēts kokteiļi.
Absintam ir zaļa krāsa, spilgta, bagātīga garša ar raksturīgo vērmeles rūgtumu, garšvielu (anīsa, koriandra) notīm un patīkamu pēcgaršu. Aromāts apvieno vērmeles, lakricas, anīsa, koriandra un citu garšvielu nianses.
Vinset ir pieejams divās versijās ar 60 % alkohola saturu un augstākā labuma 70 % alkohola saturu. Būtiskas atšķirības garšā nav, tāpēc Vzboltai iesaka lietot to, kas ir lētāks. Nav oficiālas informācijas par tujona daudzumu dzērienā, bet dažās tīmekļa vietnēs tiek deklarēts no 7 līdz 10 mg/l.
Jāatzīmē, ka šī absinta sastāvā ir krāsvielas, kas īstajam absintam nav dabiski.
Par ražotāju
Uzņēmums "Brandbar" ir viens no vadošajiem elitārā alkohola ražotājiem Ukrainā. Uzņēmuma vēsture sniedzas vairāk nekā 20 gadu senā pagātnē.
2001. gadā pēc komandējuma uz Austriju un sarunām ar "Esar", tika pieņemts lēmums kopīgi ražot stipru alkoholisko dzērienu - absintu. Augstais tehnoloģiju līmenis, izejvielu pieejamība Austrijas Alpos, ģeogrāfiskais novietojums netālu no Šveices, absinta dzimtās vietas, ļāva mums izveidot 19. gadsimta absinta recepti, ko sauc par "Absinthe Vincent" par godu lielajam dzēriena cienītājam Vinsentam van Gogam.
gadā uzņēmums uzsāka absinta ražošanu "Rouge" sarkanā krāsā ar ļoti interesantu garšas profilu.
Saskaņā ar pašu izstrādātajām tehniskajām specifikācijām 2005. gadā Brandbar pirmo reizi Ukrainā sāka ražot absintu ar 70% alkohola saturu. Tradicionālie nosaukumi Vincent Premium un Vincent Elite. Pēc tam uzņēmums paplašināja savu klāstu ar vēl vienu kokteiļu dzērienu - sambuku, un 2008. gadā kolekciju papildināja leģendārais džins.
2011. gadā uzņēmums laida klajā liķieru līniju ar preču zīmi Brandbar.
Uzņēmums "Brandbar" nodarbojas ar alkohola ražošanu galvenokārt HoReCa pakalpojumu nozarei uz SIA automatizētajām līnijām "Rowan" Šumju pilsētā. Kopumā produktu klāstā ir aptuveni 80 vienību.
Gadu gaitā gūtā pieredze ļauj uzņēmumam nodrošināt nemainīgi augstas kvalitātes produktus, kuru pamatā ir tikai dabīgu izejvielu izmantošana.
TM produktu ražošanā "Brandbar" tiek izmantots ūdens, kas iziet cauri smilšu un ogļu kolonnām un filtram. Ūdens sastāvs tiek pielāgots ar reversās osmozes iekārtas palīdzību.
Dzēriena ražošanā tiek izmantoti labākie vietējās ražošanas graudu spirti.
Smaržīgos alkoholiskos dzērienus un uzlējumus gatavo tieši ražotnē, un tiem tiek iegādātas tikai dabīgas sastāvdaļas: ozola mizas, medus, zvaigžņu anīss, kardamons, koriandrs u. c. д.
Augstas kvalitātes nodrošināšana, izmantojot dabīgas sastāvdaļas, ir galvenais Brandbar darba princips. Uzņēmums importē visas produktu sastāvdaļas no visas pasaules. Piemēram, zvaigžņu anīss ir no Dienvidaustrumāzijas, liķiera ražošanā izmantotās kakao pupiņas ir no Kotdivuāras, vaniļas Bourbon ir no Madagaskaras, persiku un meloņu augļi ir no Tadžikistānas, bet zemeņu, upeņu un ķiršu sulas ir no Itālijas. Augstas kvalitātes izejvielas un modernas iekārtas profesionāļu komandas vadībā ļāva katru ražošanas posmu novest līdz pilnībai, kas ir rūpnīcas veiksmīgas darbības atslēga, un tieši tāpēc rūpnīcā radītajiem produktiem piemīt tik oriģināla un unikāla garša.
Brandbar produktu kvalitāti ir apstiprinājuši neatkarīgi starptautiski eksperti. Starp tiem - ISO 9001 sertifikāts.
Atjaunināt: 30.12.2021
Kategorija: Absints