Λικέρ Fruko Schulz: επισκόπηση, τύποι + 8 συνταγές κοκτέιλ

1) Ιστορία της μάρκας
2) Τύποι λικέρ Fruko Schulz

Λικέρ Fruko Schulz - πρόκειται για ένα διάσημο τσεχικό λικέρ και το όνομά του ταιριάζει με την εταιρεία που το παράγει.

Ιστορία της μάρκας

Η ιστορία της εταιρείας ξεκίνησε το 1898, όταν ο επιχειρηματίας Moritz Schulz άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο στην Αυστροουγγαρία που ειδικευόταν στην παραγωγή επιδόρπιων κρασιών και λικέρ.

Ήταν ένα μικρό εργοστάσιο με όχι περισσότερους από 30-35 εργαζόμενους. Αλλά ακόμη και κατά τη διάρκεια του Πρώτου και του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου, το εργοστάσιο δεν σταμάτησε να εργάζεται.

Για 45 χρόνια, η εταιρεία ήταν υπό κρατικό έλεγχο, αλλά το 1948 επέστρεψε στους κληρονόμους και το εργοστάσιο άρχισε να αναπτύσσεται ενεργά.

Σήμερα, η σειρά premium λικέρ της Fruko Schulz περιλαμβάνει 23 διαφορετικές γεύσεις που είναι πολύ δημοφιλείς στους καταναλωτές της.

Το λικέρ Fruko Schulz παράγεται σε γυάλινες φιάλες με λακωνικό σχέδιο. Είναι ενδιαφέρον ότι ολόκληρη η σειρά λικέρ παρουσιάζεται σε 0,7 λίτρα, αλλά ορισμένα είδη διατίθενται σε 0,5 και 0,05 λίτρα.

Τύποι λικέρ Fruko Schulz

Αψέντι Fruko Schulz - Τσέχικο αψέντι φτιαγμένο σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Έχει εξαιρετική γεύση και ευχάριστο άρωμα. Για περισσότερες πληροφορίες: Για το φρουκό Fruko Fruko, το οποίο διατίθεται με τη μέθοδο της αφαίρεσης του φρουκώδους ποτού: https://winestyle.com.ua
Λικέρ καρύδας 21% - ένα επιδόρπιο λικέρ με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση καρύδας, αποτελεί εξαιρετική βάση για δημοφιλή κοκτέιλ όπως το Pina Colada και το Malibu.
Λικέρ καφέ 20% - μπορεί να σερβιριστεί σκέτο ή με θρυμματισμένο πάγο, γάλα και ως βάση για κοκτέιλ κλαμπ όπως το B52.
Λικέρ κοκτέιλ Pina Colada 15% - η φρέσκια φρουτώδης γεύση του λικέρ αποτελεί εξαιρετική βάση για τροπικά κοκτέιλ με εξωτικά φρούτα, δροσιστικά καλοκαιρινά ποτά.
Λικέρ Blue Carasao 24% - χρησιμοποιείται συνήθως σε κοκτέιλ, η φρέσκια γεύση του τους δίνει μια εξωτική πινελιά, είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τα κοκτέιλ Blue Lagoon, Blue Hawaiian και Midnight Kiss χωρίς αυτό το λικέρ.
Λικέρ Triple sec 40% - το λικέρ έχει ευχάριστο άρωμα πορτοκαλιού, χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ Μαργαρίτα, Cosmopolitan, Sidecar και Mimosa. Χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική, το Triple Sec είναι μια εξαιρετική βάση για σάλτσες.
Λικέρ Advocate 18% - ένα παραδοσιακό ολλανδικό και βελγικό λικέρ που μοιάζει πολύ με το διάσημο τσεχικό λικέρ αυγών. Το Advocaat μπορεί να καταναλωθεί παγωμένο σκέτο ή να χρησιμοποιηθεί σε επιδόρπια.
Λικέρ ροδάκινο 20% - μπορεί να σερβιριστεί παγωμένο σκέτο, σε συνδυασμό με αφρώδη οίνο ή ως συστατικό για κοκτέιλ.
Λικέρ πεπόνι 24% - είναι ένα αρωματικό λικέρ επιδόρπιο με γεύση πεπόνι. Πίνεται με απλή ψύξη σε digestifs ή ως μέρος κοκτέιλ κλαμπ.
Λικέρ μέντα 24% - γλυκό επιδόρπιο με μέντα. Χρησιμοποιείται ως συστατικό για κοκτέιλ, ακόμη και για την παρασκευή σοκολάτας μέντας.
Λικέρ μπανάνα 24% - μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη για παγωτό, σε κοκτέιλ ή στο ψήσιμο.
Crème de Cassis 15% - ένα λικέρ με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, σκούρο καφέ χρώμα και γεύση φραγκοστάφυλου. Χρησιμοποιείται κυρίως σε κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένου του πολύ δημοφιλούς κοκτέιλ κρασιού KIR.
Λικέρ κεράσι 24% - ένα πολύ δημοφιλές λικέρ στις ευρωπαϊκές χώρες. Καταναλώνεται σκέτο με πάγο ή σε κοκτέιλ.
Λικέρ μήλου 15% - γλυκόξινο λικέρ. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο με πάγο, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό σε κοκτέιλ.
Κρεμώδες λικέρ 18% - μπορείτε να απολαύσετε το κρεμώδες λικέρ με διάφορους τρόπους. Είναι υπέροχο σκέτο με παγάκι, με παγωτό και για την παρασκευή κοκτέιλ.
Bitters 35% - χρησιμοποιήθηκε αρχικά στην ιατρική και με την πάροδο του χρόνου έγινε δημοφιλές στη διατροφική κουλτούρα. Για την παραγωγή αυτού του ποτού χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα βοτάνων, ώριμα φρούτα μούρων και μπαχαρικά.
Amaretto 35% - χρησιμοποιείται σε κοκτέιλ - αυτό το λικέρ έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και ευχάριστη γλυκόπικρη γεύση. Μπορεί να προστεθεί σε επιδόρπια και παγωτά, ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα χρήσης αυτού του λικέρ αμυγδάλου είναι το τιραμισού.
Λικέρ φράουλα 23% - για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται απόσταγμα φράουλας και φυσικά αρώματα.
Brandy βερίκοκο 24% - Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο με πάγο ή σε κοκτέιλ. Για παράδειγμα, το 1965, ένα κοκτέιλ φτιαγμένο με βερίκοκο κονιάκ, ουίσκι, λευκό ρούμι και Triple Sec κέρδισε χρυσό μετάλλιο σε διεθνή διαγωνισμό κοκτέιλ.
Λικέρ βατόμουρο 16% - για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται φρέσκα σμέουρα τριών διαφορετικών ποικιλιών και φυσικά αρώματα. Καταναλώνεται καλύτερα με απλή ψύξη ή ως μέρος κοκτέιλ σε μπαρ.
Λικέρ μάνγκο 15% - Αυτό το λικέρ ταιριάζει απόλυτα με την ασιατική κουζίνα. Μπορεί να καταναλωθεί σκέτο με παγάκια ή σε κοκτέιλ που περιέχουν τζίντζερ, βότκα ή χυμό καρότου.
Λικέρ λίτσι 20% - Είναι ένα ισορροπημένο λικέρ με εξωτική γεύση. Είναι ιδανικό για την πανασιατική κουζίνα.
Κρέμα κακάο Καφέ λικέρ 24% - Για την παραγωγή του χρησιμοποιούνται εκχύλισμα κακάο, καραμέλα και βανίλια. Είναι απαραίτητο συστατικό σε πολλά κλασικά κοκτέιλ, για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για το κοκτέιλ Alexander, ενώ ταιριάζει επίσης με κόκκινο πιπέρι τσίλι και αλάτι.
Λικέρ γκρέιπφρουτ 15% αλκοόλ - ένα δροσιστικό λικέρ με έντονο άρωμα και γεύση γκρέιπφρουτ και εξαιρετική ευχάριστη πικράδα, το λικέρ γκρέιπφρουτ Fruko Schulz αποτελεί τη βάση για πολλά αριστουργήματα κοκτέιλ.

Εκτός από τις 23 γεύσεις, η Fruko Schulz έχει λανσάρει μια σειρά νέων γεύσεων. Μπορούν να εκπλήξουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Λικέρ βανίλιας 30% - παρασκευάζεται από την καλύτερη βανίλια Μαδαγασκάρης και δίνει πλούσιο, έντονο, ευχάριστο άρωμα και γεύση.
Λικέρ βατόμουρο 20% - παρασκευάζεται από τους χυμούς δύο μούρων, ένα υβρίδιο βατόμουρου και βατόμουρου, χάρη σε αυτό το μυστικό επιτυγχάνεται ισορροπία γεύσης και οσμής.
Λικέρ μέλι 40% - φτιαγμένο από 2 είδη μελιού λουλουδιών, το οποίο προσδίδει έντονο άρωμα μελιού και απαλή γλυκιά γεύση.
Λευκό λικέρ Crème de Cacao 24% - αυτό το λικέρ παρασκευάζεται από τα πιο εξωτικά φρούτα. Το γλυκό και έντονο άρωμά του παρέχει άπειρες δυνατότητες για συνδυασμό με διάφορα ποτά και τρόφιμα.
Λικέρ κράνμπερι 18% - από προσεκτικά επιλεγμένα βατόμουρα. Έχει πλούσια και ελαφρώς πικρή γεύση, χαρακτηριστική των κράνμπερις, ταιριάζει με άλλα συστατικά σε κοκτέιλ κλαμπ, ενώ μπορεί να καταναλωθεί και σκέτο με ένα παγάκι.
Λικέρ τσαγιού 20% - το λικέρ έχει μια ήπια, πικάντικη και ελαφρώς πικάντικη γεύση, χαρακτηριστική του κλασικού ινδικού τσαγιού Assam.
Λικέρ καρύδας Coco Jumbo 21% - συνιστάται να καταναλώνεται σκέτο με πάγο ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για κοκτέιλ. Το υπέροχο άρωμα καρύδας με το ξινό Δομινικανό ρούμι θα σας επιτρέψει να βυθιστείτε στην ηλιόλουστη ατμόσφαιρα της Καραϊβικής Θάλασσας.
Λικέρ γιαουρτιού 15% - Αυτό το λικέρ είναι ένα από τα πιο εξωτικά από όλη τη σειρά λικέρ Fruko Schulz. Αυτό είναι το τέλειο χωνευτικό για να το πιείτε σκέτο με πάγο, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε απίστευτα κοκτέιλ.

Τώρα μπορείτε να πειραματιστείτε με τα κοκτέιλ, ας δούμε 8 συνταγές που χρησιμοποιούν λικέρ από τη νέα σειρά γεύσεων.

Κοκτέιλ Fruitini

Συστατικά

Λικέρ βανίλιας Fruko Schulz - 40 ml
Grappa - 40 ml
Limoncello - 20 ml
Χυμός λεμονιού - 20 ml
Φλούδα λεμονιού - 1 g
Πάγος

Μέθοδος παρασκευής

Ανακατέψτε πάγο, λικέρ, limoncello, γκράπα και χυμό λεμονιού σε ένα σέικερ.
Αδειάστε σε ποτήρι μαρτίνι και γαρνίρετε με φλούδα λεμονιού κατά το σερβίρισμα.

Κοκτέιλ Fruko Berry Frizze

Συστατικά

Λικέρ βατόμουρο Fruko Schulz - 40 ml
Τζιν - 40 ml
Σαμπάνια - 150 ml
Πουρές βατόμουρου - 30 g
Βατόμουρο - 1 μούρο
Μωβ βασιλικός - 1 κλωναράκι

Μέθοδος παρασκευής

Ανακατέψτε πάγο, λικέρ, τζιν και πουρέ βατόμουρου σε ένα σέικερ, ρίξτε το σε ένα ποτήρι σαμπάνιας.
Κατά το σερβίρισμα, προσθέστε σαμπάνια, βατόμουρα και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι βασιλικού.

Κοκτέιλ με μέλι καρδινάλιο

Συστατικά

Λικέρ μέλι Fruko Schulz - 40 g
Κονιάκ - 40 g
Φλούδα λεμονιού - 1 γρ
Πάγος

Μέθοδος παρασκευής

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τη φλούδα λεμονιού σε ένα σέικερ.
Αδειάστε το περιεχόμενο του σέικερ σε ένα ποτήρι και γαρνίρετε με μια φλούδα λεμονιού κατά το σερβίρισμα.

Κοκτέιλ Little Bit Mit

Συστατικά

Λευκό λικέρ Crème de Cacao - 40 ml
Μπέρμπον - 40 ml
Αφρώδες νερό - 50 ml
Χυμός λεμονιού - 10 ml
Ασπράδι αυγού - 1 τεμάχιο
Angostura bitters - 5 ml
Μέντα - 1 κλαδάκι
Πάγος

Μέθοδος παρασκευής

Βάλτε πάγο στον πάτο του ποτηριού. Ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τη μέντα και το ανθρακούχο νερό σε ένα σέικερ.
Αδειάστε το περιεχόμενο του σέικερ σε ένα προετοιμασμένο ποτήρι και προσθέστε ανθρακούχο νερό.
Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας κατά το σερβίρισμα.

Μαρτίνι κράνμπερι

Συστατικά

Λικέρ βατόμουρο Fruko Schulz - 15 ml
Βότκα - 45 ml
Ξηρό βερμούτ - 15 ml
Χυμός κράνμπερι - 90 ml
Πάγος
Βατόμουρα για γαρνιτούρα

Μέθοδος παρασκευής

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ.
Βυθίστε απαλά τις άκρες του ποτηριού μαρτίνι σε νερό και στη συνέχεια σε ζάχαρη. Ρίξτε το περιεχόμενο του σέικερ και γαρνίρετε με κράνμπερις κατά το σερβίρισμα.