Ανασκόπηση των 9 τσεχικών αψεντικών από την L'OR Special
Από το Zbovtay
Αξίζει να αποτίσουμε φόρο τιμής σε αυτή τη μεγάλη τσεχική εταιρεία, η οποία έχει φέρει την παραγωγή του αψέντι σε ένα τέλειο επίπεδο, κυριολεκτικά κάθε γνώστης θα είναι σε θέση να βρει το αγαπημένο του. Η εταιρεία φρόντισε επίσης για τους πελάτες της και δημοσίευσε επίσημες πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε θουγιόνη για κάθε φιάλη. Αυτά τα αψέντια είναι τα καλύτερα για να ξεκινήσετε το ταξίδι σας στον κόσμο της "πράσινης νεράιδας".
Τύποι αψέντι από το L'OR Special
Βασιλιάς των αλκοολούχων ποτών
Ο βασιλιάς του αψέντιου με μακέτα. Αψέντι που παράγεται εδώ και 20 χρόνια. Δεν έχει νόημα να απαριθμήσουμε τα είδη των βοτάνων, των μπαχαρικών και των τύπων αλκοόλης, διότι χρησιμοποιείται μόνο το καλύτερο.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
Ισχύς: 1,5 εκατ: 70%.
Absinth Beetle
Η μόνη διαφορά μεταξύ αυτού του αψέντι είναι η παρουσία ενός τεράστιου εντόμου από την οικογένεια Phasmatidae στη φιάλη. Το χρώμα της αλκοόλης είναι λαμπερό πράσινο, χωρίς αιωρήματα και εγκλείσματα. Η φωτεινότητα και ο κορεσμός του χρώματος καθορίζουν τη φρεσκάδα του προϊόντος, διότι με την πάροδο του χρόνου η χλωροφύλλη ξεθωριάζει υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Όταν αναμιγνύεται με νερό, η κατακρήμνιση των αιθέριων ελαίων γλυκάνισου (louche) είναι ελάχιστη. Αυτό είναι χαρακτηριστικό για το αψέντι της Τσεχίας, καθώς η περιεκτικότητα σε εστέρες γλυκάνισου σε αυτά είναι ασήμαντη.
Το Absinth Beetle έχει γεύση πολύ μέντας. Υπάρχουν επίσης νότες κορίανδρου, κάρδαμου, γλυκάνισου και γλυκόριζας. Η σκληρή πικράδα αψιθιάς που χαρακτηρίζει τα περισσότερα αψέντια της Τσεχίας πρακτικά απουσιάζει. Για να αποκαλυφθεί πλήρως το μπουκέτο των αρωμάτων, είναι απαραίτητο να αραιωθεί με κρύο νερό σε αναλογία 1/3 ή και 1/5.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 35 mg/l.
Ισχύς: Αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 70%.
Αψίνθος Petit Frere
Ένα ενδιαφέρον αψέντι που πωλείται σε ζεύγη. Είναι αδέλφια, είναι δύο. Το ένα είναι καθαρό και διαφανές (Pure), το άλλο είναι χρωματισμένο και αρωματισμένο με βότανα από τη Γαλλία (Natural).
Θα τα βλέπετε πάντα μαζί, το ένα δίπλα στο άλλο, γιατί είναι φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Η μοναδικότητα αυτών των προϊόντων έγκειται στην παρτίδα. Από κάθε παρτίδα παράγονται πάντα μόνο 1000 αριθμημένες φιάλες.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 35 mg/l.
Ισχύς: Το αψέντι είναι ένα από τα πιο ισχυρά προϊόντα που έχουν κατασκευαστεί: 58%.
Mansinthe
Ο Marilyn Manson είναι ένας από τους δημιουργούς του αψέντι Mansinthe. Απόσταξη από ουδέτερη αλκοόλη σιτηρών και βότανα. Πρόκειται για ένα φυσικό πράσινο αψέντι που παράγεται στην Ελβετία.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
Ισχύς: 1,5 ml: 66,6%.
Άψινθος 35
Το εξαιρετικό μείγμα βοτάνων που εκχυλίζονται σε 70% απόσταγμα εκλεκτών σιτηρών σας εγγυάται κορυφαία ποιότητα σε συνδυασμό με την ευφορική κατάσταση της θουγιόνης. Ιδανικό για των κλασικών μεθόδων πόσιμο αψέντι. Κατάλληλο και για ανάμεικτα για κοκτέιλ.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 35 mg/l.
Ισχύς: 1,5 δισ: 70%.
Staroplzenecký Absinth
Το παλαιότερο μακαρισμένο αψέντι από το L'OR Special. Πρόκειται για ένα υπέροχο αψέντι φτιαγμένο σύμφωνα με μια παλιά συνταγή από την εποχή της ναπολεόντειας Γαλλίας. Η θουγιόνη λαμβάνεται με εκχύλιση της αψιθιάς σε αλκοόλη σιτηρών. Ο αψέντιος Staroplzenecký μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την ανάμειξη διαφόρων κοκτέιλ.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
Ισχύς: 1,5 ml: 64%.
Κόκκινος αψέντιος
RED είναι ένα μακαρισμένο αψέντι κόκκινου χρώματος. Είναι νέος, δυναμικός, ήπιος αλλά και πικάντικος, ιδανικός για ανάμεικτα ποτά και, το σημαντικότερο, όπως όλοι οι αψέντιοι της L'OR Special, περιέχει θουγιόνη .
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
Ισχύς: 1.000 ml: 60%.
Αψίνθος 60 Bousov
Το αψέντι Bousov παρασκευάζεται από βότανα που εμποτίζονται σε αλκοόλη κορυφαίας ποιότητας. Το ποτό βασίζεται στον γλυκάνισο, την αψιθιά, τη μέντα, τον κόλιανδρο, το χαμομήλι και άλλα βότανα. Στόχος του προϊόντος αυτού είναι να αντικαταστήσει το χημικά παραγόμενο αψέντι, το οποίο είναι τόσο άφθονο στην αγορά, διατηρώντας παράλληλα μια προσιτή τιμή.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 60%.
Αψέντι Vest Pocket
Μαζεμένο αψέντι, το οποίο, όπως υποδηλώνει το όνομα, χωράει άνετα σε μια μεγάλη τσέπη. Ο γλυκάνισος χρησιμοποιήθηκε πολύ προσεκτικά, η γεύση της αψιθιάς γίνεται αντιληπτή ως πολύ ευχάριστη, οπότε η συνολική γεύση αυτού του αποστάγματος είναι ισορροπημένη και δεν φαίνεται πολύ πικρή όταν πίνεται με ένα κομμάτι ζάχαρη.
Περιεκτικότητα σε θουγιόνη: 10 mg/l.
70%.
Σχετικά με τον κατασκευαστή
Η τσεχική εταιρεία L'OR special drinks ιδρύθηκε το 1994 και μέχρι το 2014 διέθετε μόνο ένα μέτριο εργοστάσιο παραγωγής αλκοολούχων ποτών, το οποίο επεκτάθηκε σημαντικά και μεταφέρθηκε από το Pradlo στο Dolní Bousov το 2014.
Η πόλη φημίζεται για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών από το 1834. Επί του παρόντος, η L'OR special drinks, μαζί με την AP liquors, η οποία ανήκει στην εκμετάλλευση της GH Distillery, διαθέτει τρεις αποθήκες διανομής στο Pradlo, στο Dolní Bousov και στα περίχωρα του Pradlo, όπου βρίσκεται η έδρα της εταιρείας.
Η γκάμα της εταιρείας αντιπροσωπεύεται από μια ευρεία παλέτα αλκοολούχων ποτών, από τα βασικά εγχώρια με το εμπορικό σήμα BOUSOV και το πρόσφατα αναγεννημένο εμπορικό σήμα Glenn Hill μέχρι μια πλούσια προσφορά ποιοτικών αποσταγμάτων όπως αψέντι, βότκα, τζιν και άλλα.
Εκσυγχρονίζω: 28.02.2022
Κατηγορία: Αψέντι