El vino Don Ramón: breve historia y visión general de la bebida
Procedente de la región vinícola española de Campo de Borja, el vino ofrece a sus catadores un sabor refinado y una graduación moderada. Y el diseño único de las botellas recuerda la gloriosa historia de la vinicultura española.
"Don" de Aragón
Un vino tinto seco "Don Ramón" procede de la Comunidad Autónoma de Aragón. Durante muchos años, los productos de los viticultores locales se consideraron artesanales y "desprovisto de todo refinamiento". Pero con la llegada de la tecnología moderna, la situación ha cambiado radicalmente y ahora los vinos aragoneses se han convertido en dignos competidores de las marcas italianas y francesas.
La base del vino "Don Ramón" hay uvas de la variedad Garnacha. Le da su característico color rubí oscuro. Y para suavizar la fuerza natural de esta variedad, se diluye con uvas Tempranillo. Este heredero de la variedad Pinot Noir enriquece notablemente el sabor de la bebida, confiriéndole una sofisticación aristocrática.
El vino pertenece a variedades jóvenes - el periodo de envejecimiento en barrica es de sólo 3 meses. Una vez terminado, el vino se embotella en botellas de vidrio oscuro y se sella con lacre. Otro homenaje a la tradición vinícola española. Por no mencionar el hecho de que la botella precintada tiene un aspecto sencillamente precioso!
Reseña del vino por "Don Ramón"
La característica principal del vino es su sabor brillante y a bayas. Las bayas silvestres se combinan con cerezas secas, ciruelas y manzanas. Y todo ello impregnado de un delicado sabor a especias. El postgusto es corto, de intensidad media.
En general, el sabor del vino es bastante equilibrado, aunque algunos catadores destacan su mayor acidez. Afortunadamente, este problema se resuelve mejorando el enfriamiento de la bebida.
El aroma de la bebida merece especial atención. Además del fondo de bayas, aparecen notas de menta, especias y mermelada de frutas.
La bebida se sirve mejor con lonchas de queso o fruta fresca. También "Don Ramón" combina bien con platos de carne, especialmente kebabs, parrilladas y asados picantes. Los espaguetis, especialmente con salsa de carne boloñesa, serán otro acompañante interesante de este vino.
Actualizar: 06.09.2018
Categoría: Vino y Vermú