Anmeldelse af Greenalls gin

Tør London-gin Greenalls er et højt respekteret medlem af sin familie. Den kan ikke kun prale af en anstændig styrke på 40 grader, men også en ikke-triviel historie og en temmelig rig sammensætning.

Historien om Greenalls' gin

Drikken blev skabt i 1761 af iværksætteren Thomas Dakin, som boede i Warrington i det nordvestlige England. Uden tøven gav Dakin sin kreation navnet Dakin’s Warrington Gin.

Men efter grundlæggerens søns død blev familiens destilleri først leaset og derefter købt af de heldige Lancashire-bryggerier, Greenalls, som ejer det den dag i dag.

De nye ejere omdøbte Teikin-drikken til deres ære, men bevarede samtidig både den oprindelige sammensætning og teknologien til fremstilling af gin. Ifølge brandets ejere indeholder drikken især toskanske enebær, marokkanske korianderfrø og spansk citronskal. Den indeholder også mandler, basilikum, angelikarod, cassiabark og muligvis lavendel, lakrids og kaprifolium.

Forresten er det interessant, at en anden af Teikins autentiske opskrifter dannede grundlaget for den berømte Bombay safir.

Opdatering: 05.03.2016

Kategori: Gin