Черна водка: от какво се състои + 10 популярни марки

Черната водка или BlaVod, както по-често се нарича черната водка, за разлика от традиционната "бяла" водка, е изобретена не от руснаците, а от британците.

Необичайната напитка е представена на обществеността за първи път през 1998 г. от Марк Дормано. Оригиналният продукт бързо придобива популярност в клубове и младежки партита в Англия и Ню Йорк. Напитката се появява в Русия много по-късно - през 2008 г.

По вкус и сила

Черната водка по нищо не се различава от класическата водка, но по цвят е нейна пълна противоположност.

Въпреки че цветът на напитката не е черен като въглен, а по-скоро мастилено син с оттенък на зелено. BlaVod остава прозрачен и няма мътна визия. Няма специфична миризма.

Състав на черната водка

Преди съвременната версия да бъде предложена на потребителите, производителите дълго време експериментират, като си поставят за цел да направят водка, а не коктейл на нейна основа.

Тъмният цвят на напитката има за цел да предотврати придобиването на необичаен аромат, вкус, текстура или оцветяване на езика и устните. Повечето оцветители не са били подходящи за тази цел, докато създателите не изпробват "черно катеху".

"Черното катеху" се получава от кората на едноименното акациево дърво (Acacia catechu), което расте в Южна Азия и някои африкански региони.

В миналото местните хора са използвали този корен за боядисване на тъкани и обработка на кожи.

Освен кората, черната водка не съдържа нищо необичайно. Точната рецепта и технология зависят само от производителя. Като алтернатива на черното катеху се използват: екстракти от горски плодове, хумусни екстракти от торф и други естествени суровини.

Известни марки черна водка

1. Blavod Original Black Vodka

   Първата и основна версия на известната напитка, произведена от английската компания Distil Plc.

   Това не е единствената необичайна напитка в асортимента на производителя: компанията произвежда също черен джин, 7-кратно дестилирана водка Gem DIVA, елитен карибски ром и "ботаническа" алкохолна напитка.

   Съвършено гладката, мека водка се произвежда от зърнен алкохол чрез тройна дестилация и двойна филтрация.

   На последния етап към нея се добавя екстракт от акация, който ѝ придава характерен тъмен цвят.

   

2. Absolut 100 Black

   Силна и в същото време изключително мека суперпремиум водка.

   Стилната черна бутилка се отличава с оригиналния си дизайн и допълва луксозния имидж на тази водка.

   

3. Smirnoff Double Black

   Висококачествена напитка, която, както в повечето случаи на този производител, се основава на рецептата на водка Smirnov's 21.

   Силата на напитката е 40 % и е тройно дестилирана и двойно студено филтрирана.

   

4. Alexander Pushkin Black

   Чешка версия на тъмна водка от Fruko-Schulz, компания, известна със своите ликьори и горчиви напитки.

   За да се придаде на напитката ясно изразен черен оттенък, в състава се добавят хуминови киселини.

   В допълнение към цвета те придават на продукта лек терапевтичен (противовъзпалителен и антивирусен) ефект и приятна горчивина.

   Марката предлага и черен абсент, който е оцветен с голямо количество анасон.

   

5. Eristoff Black

   Френска дестилерия с руски корени, разположена в Прованс, специализирана в производството на първокласни водки, които са изключително популярни в Европа.

   Спиртът за напитката се получава от смес от подбрани пшенични, ръжени и покълнали зърна чрез тройна дестилация и филтриране с въглища.

   В състава ѝ е включена артезианска вода, за да стане мека, а за оцветяването ѝ в черно се използва екстракт от горски плодове.

   

6. Black Forty

   Италианската версия на "нощната" напитка се произвежда в Милано. Allied Brands заимства рецептата от британците, като добавя в състава зърно от акация катеху.

   Основава се на старателно пречистен алкохол от твърда пшеница, който е преминал през тройна дестилация.

   

7. Trojka Black Vodka

   Дестилирана от висококачествено зърно, тройно дестилирана, възстановена с най-добрата вода и преминала през дванадесеткратен филтърен слой.

   Със своя сочен вкус TROJKA Black навява спомени за прясно набрани горски плодове.

   

8. Sipping Spirits Resolute Black Vodka

   Холандска водка, внесена в Индия и бутилирана от Sipping Spirits. Самата марка е собственост на Resolute International Marketing.

   Водката е спиртна напитка на зърнена основа, филтрирана чрез патентована система за филтриране с дървени въглища.

   

9. Black Queen Vodka

   Елитна френска напитка, символ на вкус и лукс

   Прилична напитка с мек, лек вкус, във висококачествена елегантна опаковка.

   Монографиран текст, изработен в злато върху стъклото, украсява декантера, специално проектиран от френски майстори.

   За направата на Black Queen се използва най-чистият зърнен алкохол от клас Alpha и изворна вода.

   

10. Shevkoff Black Ultra Premium Vodka

    Нова черна водка от Украйна, минимум информация. Чудя се дали тази водка наистина съществува?!

    

Как се пие черна водка

Можете да пиете черна водка, както и обикновена водка, чиста и с лед. Но най-често напитката се включва в ефектни многопластови коктейли.

Интересно е, че при смесване с определени съставки черната водка променя цвета си: при добавяне на портокалов сок тя става зелена, при добавяне на вода - сребриста, а при добавяне на сок от червена боровинка - лилава.

Необичайните свойства на напитката са особено популярни по време на празнуването на Хелоуин.

Актуализация: 11.08.2019

Категория: Водка