Белое грузинское вино: обзор вкуса и марок

Прекрасная страна Грузия знаменита своими горами, морем и, конечно же, вином. Этот напиток здесь ценится по-особенному, а его история насчитывает большое количество веков. Здесь каждый найдёт себе вино по вкусу.

Приоритетными в грузинском виноделии являются белые вина. Они обладают персональными неповторимыми вкусами, ароматами и крепостью.

коктейли с вином

Белые сухие грузинские вина

1. Цинандали

   Белое сухое марочное вино, которое является своеобразным лидером среди других вин.

   Одно из самых старейших (производится с 1886 года) и самых вкусных белых вин. Имеет легкий светлый оттенок и приятный вкус, отдающий медовыми нотками.

   Подают охлажденным, удивительно хорошо сочетается абсолютно со всем: с фруктами, овощами-гриль, мясом и рыбой.

2. Цицка

   Чем-то похоже на цинандали, однако имеет менее выраженную кислинку в своем букете.

   Имеет приятный тонкий аромат, отдаленно напоминающий цветочный.

   Идеально подходит к распитию без блюд.

3. Эрети

   По-своему уникальное вино, имеющее очень тонкий вкус и аромат.

   Производится из виноградного сока первого отжима.

   Как ни странно, это то вино, которое советуют употреблять без долгой выдержки – сразу после розлива по бутылкам и появления на полках магазинов.

4. Тибаани

   Приятное, сладковато-кислое вино с долей спирта от 11,5% до 13%.

   Имеет насыщенный янтарный цвет, а также своеобразный вкус, напоминающий изюм.

   Вино на рынке с 1948 года, выдерживается в дубовых бочках, закопанных в землю около двух лет.

5. Ркацители

   Название идентично сорту винограда, из которого оно производится.

   Как и тибаани, ркацители сбраживается в больших дубовых или глиняных бочках, закопанных в землю.

   Ркацители имеет свой уникальный вкус – его вы узнаете сразу! В меру кислое, в меру сладкое вино имеет приятный аромат.

   Подходит в качестве аперитива, гармонично сочетается с курицей.

6. Мцване

   Великолепное вино, имеющее очень легкий и ненавязчивый вкус и аромат.

   Имеет приятные медовые и сливовые нотки,а также нежный соломенный цвет.

   Чудесно подходит к закускам в виде фруктов, мясу и овощам, морепродуктам.

Белые полусухие грузинские вина

1. Тбилисури

   Вино, которое идеально подходит к грузинскому сулугуни.

   Имеет приятный вкус, дополненный приятной сладостью и умеренной кислотностью.

   Подается охлажденным, также хорошо подходит к рыбе и мясу.

2. Пиросмани

   Производится как красным, так и белым. Для получения этого вина используют виноград сортов саперави и ркацители.

   Кстати, вино названо в честь Нико Пиросмани – художника, популяризатора примитивизма в искусстве. Его работы используются для оформления этикеток грузинских вин.

Актуальность: 17.08.2018

Метки: Вино и вермуты, Марки вин