Сидр Честер: обзор вкуса и видов
Сидр «Chester’s» – российский бренд, изготовленный по британской технологии, под контролем английских специалистов. Но насколько этот напиток соответствует английским традициям? Об этом мы сейчас расскажем.
Рецепты сидра из яблок, вишни, груши.
Английский сидр из Подмосковья
Сидр «Честер» выпускается компанией НПО «Агросервис».
Фирма расположена в подмосковном Раменском и известна своими брендами игристых вин. Но в последние годы предприятие обратило внимание на другие ниши. Результатом стало появление «Chester’s».
В основу напитка легла классическая английская технология, описанная в 1885 году.
Сырьем для него служат восстановленные фруктовые соки. При этом, производитель не использует спирт или пивную основу.
В результате серия «Честер» отличается небольшим уровнем алкоголя в 5.5% и приятным фруктовым вкусом.
Линейка сидров от Честер
Chester’s Apple Sweet Cider
Классический сладкий английский сидр из яблочного сока.
Крепость – 5.5%. Цвет – золотисто-карамельный.
Напиток отличается приятным, сладким вкусом и терпким яблочным ароматом.
Chester’s Apple Semi Dry
Полусухой сидр на основе яблочного сока. Имеет темно-золотистый цвет и сбалансированный кисло-сладкий вкус.
Аромат – яблочный, без намека на ароматизаторы. Послевкусие нежное, кисловатое.
Такой напиток лучше подавать в качестве аперитива. Также с ним хорошо сочетаются сыры, морепродукты или английские закуски.
А вот для мясных блюд – он слишком нежен. Особенно если речь идёт о барбекю.
Chester`s Poire Sweet
Сладкий грушевый сидр, также известный как пуаре. Напиток темно-желтого цвета с ароматом спелой груши.
Вкус – сладкий до приторности, чем-то напоминает «Дюшес».
Подавать пуаре лучше с десертами, особенно выпечкой. Также его можно использовать, как основу для коктейлей.
Но учтите, напиток сильногазированный, а значит алкоголь будет куда ощутимее.
Chester’s Cherry Semi Sweet
Освежающий вишневый сидр, по классической технологии. В отличие от большинства аналогов, он изготовлен на основе вишнёвого сока, а не смеси соков яблока и вишни.
Напиток имеет темно-вишневый цвет и яркий вкус спелой вишни. Аромат фруктовый, без перегибов. Пьется легко и приятно.
Сама компания позиционирует «Вишню» как женский алкоголь, но он может прийтись по вкусу и мужчинам.
Хорошую компанию ему составят рыба, мясные блюда и салаты, превращая этот сидр в отличный выбор для весеннего пикника.
И напоследок помните, что сидр лучше всего пить холодным.
Низкая температура (10–12˚С) лучше раскрывает его вкус и аромат. А также подарит вам крепкий поцелуй свежести.
Актуальность: 11.12.2018
Метки: Пиво, Сидр, Эль, Марки сидра
