Ликер Канари: обзор вкусов и видов + как пить

Canari (Канари) – еще один представитель классических ликеров. На первый взгляд, он не отличается от других напитков из этой категории. Это и неудивительно, ведь большинство производителей выпускают неудачные копии именитых брендов, но при этом забывают о качестве и самое главное о вкусе продукта.

История создания ликера Канари

Корпорация Henkell & Co. Sektkellerei KG – это немецкая компания по производству вина, игристого вина и спиртных напитков. Основал ее Adam Henkell в 1907 году. В детали становления и развития корпорации вдаваться не будем, а перенесемся на 83 года вперед.

Именно в это время в 1990 году в Польше (город Торунь) было открыто представительство HENKELL & CO. Торуньские винные погреба HENKELL & CO. Polska Sp. z o. o. специализировались на производстве винной продукции: игристых вин, столовых, десертных и вермута.

Со временем в портфолио компании появились и другие спиртные напитки, среди которых: джин, водка, бренди, готовые коктейли и ликеры (Canari, Nalewka Babuni и Dalkowski Advocaat).

Долгое время Канари производился исключительно в Польше, пока в 2007 году Киевский завод шампанских вин «Столичный» не вошел в группу компаний Henkell & Co и с того момента ликеры этой марки начали производить еще и в Украине.

Такой поворот никак не повлиял на качество напитка, а только подтолкнул на развитие и расширение линейки вкусов и ароматов.

Виды и особенности ликера Канари

Первоначально в линейку ликеров Canari входили исключительно крем-ликеры, а после 2007 года появились и фруктово-ягодные новинки.

Крепость ликеров составляет 15 градусов, а выпускается в небольших бутылках объемом 350 мл.

В процессе производства используется классическая технология и натуральные ингредиенты без использования синтетических добавок.

Разновидности крем-ликеров Канари:

1. Canari Coconut-Milk – крем-ликер в котором сочетается ароматное кокосовое молоко и мягкие свежие сливки.

2. Canari Tiramisu – этот напиток олицетворяет знаменитый итальянский десерт. Во вкусе присутствуют оттенки ирландского крема, обжигающего виски, а также легкие нотки ванили и рома.

3. Canari Vanilla – бархатистый сливочный ликер с ароматом стручковой ванили.

4. Canari Pistachio – фисташковый сливочный ликер.

5. Canari Advocaat – насыщенный напиток со сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. Готовится ликер на основе сгущенного молока, яичных желтков и рома.

6. Canari Choco Cherry – вишневый ликер на основе сливок с добавлением темного шоколада.

7. Canari Liqueur With Whisky – оригинальный крем-ликер со вкусом виски.

8. Canari Coffe – кофейный ликер с насыщенной кремовой консистенцией.

9. Canari Chocotella – шоколадный ликер на основе сливок.

10. Canari Toffee – это оригинальный ликер со вкусом ириски (тоффи).

11. Canari Pina Colada – экзотический напиток на основе тропических фруктов, кокосового молока и рома.

Фруктово-ягодные разновидности ликеров Канари:

1. Canari Grand Carnaval Peach – фруктовый ликер со вкусом сочного персика.

2. Canari Grand Carnaval Cherry – насыщенный ягодный ликер со вкусом спелой вишни.

3. Canari Grand Carnaval Black Currant – ягодный ликер на основе черной смородины.

Как пить и подавать ликер Канари

1. Канари, как и другие сладкие ликеры принято подавать в чистом виде в качестве дижестива.

2. Рекомендованная температура подачи – 8-10 градусов, но также можно употреблять напиток комнатной температуры.

3. Посуда для подачи – ликерные рюмки или небольшие низкие стаканы, которые предварительно можно охладить.

4. Пить ликер следует не спеша маленькими глотками, наслаждаясь вкусом и ароматом напитка.

5. Также ликер Канари хорошо сочетается с кофе, мороженым и другими ингредиентами в составе коктейлей.

Подводя итоги, можно смело сказать, что рассматриваемый нами алкоголь – это не очередная копия известных марок, а напиток с оригинальным вкусом и высоким качеством.

Актуальность: 22.01.2018

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Марки ликеров